Biangbiangpaty, ny lovia nentim-paharazana avy amin'ny faritanin'i Shaanxi Faritanin'i Shaanxi, dia nalaza tamin'ny haingon-trano tsy manam-paharoa, tsorony ary ny tantara mahaliana ao ambadiky ny anarany. Ireo mofom-bary be dia be, dia tsy vitan'ny tsangambato eo an-toerana ihany fa tandindon'ny lova manan-karena ao amin'ny faritra ihany koa.
Fiaviany sy anarana
Ny anarana hoe "Biangbiang" dia tena be pitsiny, manasongadina toetra iray izay iray amin'ireo tena mahatsikaiky indrindra amin'ny fiteny sinoa. Ny teny mihitsy dia voalaza fa maka tahaka ny feo vita rehefa ny mofomamy dia voaroaka amin'ny seho mandritra ny dingana fiomanana. Ity lafiny tsara ity amin'ny anarana dia maneho ny toe-tsaina velona amin'ny lovia sy ny fiomanana azy.
Fanomanana
Ny noodles biangbiang dia vita amin'ny menaka tsotra: lafarinina, rano ary sira. Ny koba dia nofonosina mandra-malamalama ary avy eo dia nivezivezy tao anaty tadiny lava sy matevina. Ny lafiny tsy manam-paharoa amin'ireny mofomamy ireny dia ny sakany, izay mety ho toy ny santimetatra vitsivitsy. Ny fizotran'ny fanaovana tsangambato Biangbiang dia endrika kanto, mitaky fahaiza-manao sy fanazaran-tena mba hahatratrarana ny lamba tonga lafatra.
Vantany vao voaomana ny mofomamy, dia voatsindrona matetika izy ireo mandra-pahatonga azy ireo ary avy eo dia nanompo tamina topping isan-karazany. Ny fiadiana iraisana dia ahitana saosy manitra avy amin'ny menaka Chili, tongolo ary vinaingitra, ary koa legioma, hena, ary indraindray atody iray.
Profil profor
Ny tsiron'ny tsiron'ny biangbiang dia fitambaran'olona mahafinaritra sy manjaitra ary manamarika kely. Ny menaka Chili manankarena dia manampy kitay, raha ny tongolo gasy sy ny vinaitra kosa manome lanja sy mandanjalanja. Ny mofomamy midadasika dia manana takelaka mofomamy izay mitazona ny saosy tsara tarehy, ka manao zavatra mahafa-po ny tsirairay.
Sanda ara-kolontsaina
Ankoatry ny maha-sakafo matsiro, ny mofomamy Biangbiang dia misy dikany ara-kolontsaina ao Shaanxi. Matetika izy ireo mandritra ny fety sy fivoriam-pianakaviana, izay maneho ny firaisana sy ny firaisan-kina. Ny lovia dia nahazo laza mihoatra noho ny fakany isam-paritra, miaraka amin'ny trano fisakafoanana maro manerana an'i Shina ary na dia manatrika eo ho eo aza ny fanolorana ny dikan-teny biangbiang.
Famaranana
Ny mofomamy biangbiang dia mihoatra ny sakafo fotsiny; Fankalazana ny fomba amam-panao izy ireo, asa tanana ary tsiro. Na nankafy ny tsenam-barotra an-tsena tao Xi'an na tao amin'ny trano fisakafoanana Cozy any ivelany, ireo noodles ireo dia manolotra tsirony amin'ny faritr'i Culinary manankarena Shaanxi. Na iza na iza mijery ny hitrandraka sakafo sinoa tena izy dia ny lovia biangbiang dia lovia izay mampanantena fa hampifaly ny saina.
Fifandraisana
Any Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 136 8369 2063
WEB:https://www.yumartfood.com/
Paositra: Feb-26-2025