Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny hetsika tsy misy gluten dia nahazo traction lehibe, notarihin'ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny aretina mifandray amin'ny gluten sy ny safidin'ny sakafo. Ny gluten dia proteinina hita ao amin'ny varimbazaha, vary orza ary ampemby, izay mety hiteraka fanehoan-kevitra ratsy amin'ny olona sasany. Ho an'ireo manana aretina sely, tsy fahatsapana gluten tsy celiac, na tsy fahampian-tsakafo amin'ny varimbazaha, ny fihinanana gluten dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana mafy, ka mahatonga ny sakafo tsy misy gluten tena ilaina amin'ny fahasalamany.
Ny sakafo tsy misy gluten dia ireo izay tsy misy gluten. Ity sokajy ity dia ahitana karazana voa sy varimbazaha toy ny vary, katsaka, quinoa ary ampemby. Ny voankazo, ny legioma, ny hena, ny trondro ary ny vokatra vita amin'ny ronono dia tsy misy gluten voajanahary, ka mahatonga azy ireo ho safidy azo antoka ho an'ireo izay miala amin'ny gluten. Anisan'ireo safidy tsy misy gluten vaovao misy,paty tsaramaso sojamisongadina ho solon-tsakafo mahavelona amin'ny paty varimbazaha nentim-paharazana.
Pasta tsaramaso sojadia vita amin'ny soja voatoto, izay manankarena proteinina sy fibre. Ity paty ity dia tsy manome safidy tsy misy gluten ho an'ireo izay mila izany fa manome tombony ara-pahasalamana fanampiny. Amin'ny ankapobeny dia misy proteinina ambony kokoa izy io raha oharina amin'ny paty mahazatra, ka mahatonga azy ho safidy mahafa-po ho an'ireo izay te hitazona sakafo voalanjalanja. Ankoatra izany, paty tsaramaso sojadia ambany amin`ny gliosida, ka mahatonga azy ho mety amin`ny sakafo isan-karazany drafitra.
Iza no tokony handinika sakafo tsy misy gluten?
Na dia ilaina aza ny sakafo tsy misy gliosida ho an'ny olona voan'ny aretina sely sy ny fahatsapan'ny gluten, dia mety hahasoa ny hafa ihany koa izy ireo. Ny olona sasany dia mety hisafidy safidy tsy misy gluten ho ampahany amin'ny paikady ara-pahasalamana midadasika kokoa, anisan'izany ireo mitady hampihenana ny fihinanana kôbhydrate na ireo izay mahatsapa tsy fahampian-tsakafo aorian'ny fihinanana gluten. Na izany aza, zava-dehibe ho an'ny tsirairay ny maka hevitra amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana alohan'ny hanaovana fiovana lehibe amin'ny sakafo.
Tombontsoa azo avy amin'ny sakafo tsy misy gluten
Ny fampidirana sakafo tsy misy gluten, toy nypaty tsaramaso soja, ao anatin'ny sakafon'ny olona iray dia mety hisy tombony maro. Ho an'ny olona manana fahatsapan'ny gluten, ny fanafoanana ny gluten dia mety hitarika amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina, ny fitomboan'ny angovo, ary ny fihenan'ny soritr'aretina toy ny fivontosana sy ny havizanana. Ho an'ireo izay mikasa ny hampiovaova ny sakafony, ny vokatra tsy misy gluten dia afaka mampiditra tsiro sy haingon-trano vaovao, mamporisika ny fihinanana sakafo isan-karazany.
Pasta tsaramaso soja, indrindra indrindra, dia manome tombony miavaka. Ny votoatin'ny proteinina be dia be dia afaka manohana ny fahasalaman'ny hozatra sy manampy amin'ny fitantanana lanja, raha mampiroborobo ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina kosa ny votoatiny fibre. Ankoatra izany,paty tsaramaso sojadia zavatra maro ary azo ampiarahina amin'ny saosy sy anana isan-karazany, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny sakafo nentim-paharazana sy zava-baovao.
Famaranana
Satria tsy mitsaha-mitombo ny fangatahana sakafo tsy misy gluten, safidy toy nypaty tsaramaso sojamanome sakafo mahavelona sy matsiro ho an'ireo izay te hisoroka gluten. Na noho ny filàna ara-pitsaboana na ny safidin'ny tena manokana, ny sakafo tsy misy gluten dia afaka manome tombontsoa ara-pahasalamana maro rehefa manatona amim-pitandremana. fampidiranapaty tsaramaso sojaNy sakafo dia tsy manome afa-tsy ny filàna tsy misy gluten fa manatsara ny fihinanana sakafo miaraka amin'ny proteinina sy ny fibre. Toy ny mahazatra, ny tsirairay dia tokony hiantoka fa mifanaraka amin'ny tanjony ara-pahasalamany ny safidiny sakafo ary hifampidinika amin'ny matihanina rehefa ilaina izany. Amin'ny fandraisana sakafo tsy misy gluten, dia afaka mankafy traikefa ara-tsakafo isan-karazany sy mahafa-po tsy misy mampandefitra ny fahasalamana.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tranonkala: https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: Aug-08-2024