Ity lahatsoratra ity dia mampiditra ny famokarana, ny fampiasana ary ny firenena malaza amin'ny saosy salady misy tsiron'ny sesame natono, ary manoro hevitra ity vokatra avy amin'ny orinasanay ity.
Efa an-taonany maro no nisian'ny voan-tsesame ho akora fototra amin'ny sakafo maro manerana izao tontolo izao, ary ny tsirony miavaka sy toy ny voanjo no mahatonga azy ireo ho safidy malaza hanatsarana ny tsiron'ny sakafo isan-karazany. Ny iray amin'ireo fampiasana malaza indrindra ny sesame dia amin'ny saosy salady, izay ahafahan'ny tsirony matsiro sy nendasina manampy tsiro lalina sy sarotra amin'ny ankapobeny. Vao haingana ny orinasanay no namoaka vokatra vaovao izay tian'ny mpanjifa manerana izao tontolo izao - Toasted Sesame Flavored Salad Dressing.
Ny saosy salady misy tsiron'ny sesame natono dia vita amin'ny voan-tsesame voafantina tsara, natono tsara mba hampisongadina ny menaka sy ny tsirony voajanahary. Avy eo dia totoina ireo voa ireo ary afangaro amin'ny akora avo lenta mba hamoronana saosy malefaka sy mamy feno hanitra sy tsiro tsy hay tohaina avy amin'ny voan-tsesame natono. Ny vokatra dia saosy matsiro sy azo ampiasaina tsy ho toy ny saosy salady ihany, fa ho toy ny marinade, saosy na fangaro amin'ny sakafo isan-karazany ihany koa.
Ity saosy salady miavaka sy matsiro ity dia nahazo mpankafy maro tany amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao. Any Japon, izay akora sarobidy amin'ny sakafo nentim-paharazana ny voan-tsesame, ny saosy salady misy tsiron-tsesame natono dia lasa sakafo fototra any an-trano sy any amin'ny trano fisakafoanana. Ny tsirony matsiro sy tena izy dia mahatonga azy io ho safidy malaza amin'ny fanomanana salady vaovao, paty ary hena natono. Toy izany koa, any Korea, izay akora fototra amin'ny sakafo maro ny menaka sesame, ny saosy salady dia malaza noho ny tsirony manankarena sy manitra, izay manampy tsiro mahafinaritra amin'ny salady sy laoka Koreana mahazatra.
Ankoatra ny lazany any Azia, ny saosy salady misy tsiron-tsesame natono dia malaza any Etazonia sy Kanada ihany koa, izay itadiavan'ny mpanjifa zava-manitra miavaka sy matsiro mba hanatsarana ny traikefany amin'ny fisakafoanana. Ny fahaizany mampiasa azy isan-karazany sy ny tsirony matanjaka dia mahatonga azy io ho tian'ny mpahandro sakafo ao an-trano sy ireo tia sakafo izay mankasitraka ny halaliny sy ny fahasarotany amin'ny sakafo.
Faly izahay manoro hevitra anao ny fampiasana ny "Toasted Sesame Salad Dressing" ho toy ny zavatra tsy maintsy anananao ao an-dakozia rehetra. Na chef matihanina te-hanatsara ny fahaiza-mamorona amin'ny fandrahoan-tsakafo ianao, na mpahandro ao an-trano te-hanampy tsiro matsiro amin'ny sakafonao andavanandro, ity vokatra ity dia azo antoka fa hahavariana anao. Ny tsirony matsiro sy tena izy, miaraka amin'ny fahaiza-manaony sy ny fahafahany mampiasa azy, dia mahatonga azy io ho fanampiny sarobidy amin'ny sakafo rehetra.
Raha fintinina, ny famokarana sy ny fampiasana ny saosy salady misy tsiron-tsesame natono dia nanova ny lalao teo amin'ny tontolon'ny sakafo, ary mirehareha ny orinasanay manolotra vokatra tsara kalitao izay tian'ny mpanjifa manerana izao tontolo izao. Ny saosy salady sesame natono dia be mpividy indrindra noho ny tsirony manankarena sy tena izy izay azo antoka fa hanome fahafaham-po ny tsiron'ireo tia sakafo eran-tany.
Fotoana fandefasana: 23 Aogositra 2024