Gilasy: mpamonjy anao amin'ny fahavaratra

Eo ambanin'ny masoandro migaingaina, ny hafanan'ny fahavaratra, rehefa be hatsembohana ianao, molotra sy lela maina, raha afaka mihinana gilasy feno vava ianao dia hahatsiaro ho velombelona avy hatrany. Fa ahoana no namoronana sy namoronana ity tsakitsaky mangatsiaka sy matsiro ity?

Ny teknolojia fampangatsiahana gilasy izay malaza eran-tany ankehitriny dia niainga tany Shina voalohany ary nentin'i Marco Polo tany Italia. Nentin'ny Printsesy Italiana tany Frantsa izany, ary nandany vola be ny Mpanjaka Charles I hividianana ity patanty ity tany Angletera. Farany, niaraka tamin'ny nahitana ny Tontolo Vaovao Amerikana sy ny fivoaran'ny varotra iraisam-pirenena tany Etazonia.

Na inona na inona karazana gilasy, ny dingana voalohany amin'ny famokarana azy dia ny fanomanana ny ranoka. Ny fanomanana ranoka no fototry ny famokarana gilasy, ary ny homogenization no dingana fototra izay manatsara ny firafitry ny gilasy sy ny tsirony amin'ny alàlan'ny fanadiovana ny poti-matavy. Ity dingana ity dia tena ilaina amin'ny fivoaran'ny tsiron'ny gilasy. Aorian'ny fikarakarana mialoha ny akora, ny fanafanana ny fangaro ary ny fizotran'ny fanadiovana, dia mitranga ny dingana lehibe amin'ny homogenization.

Dingana tena ilaina ny fampitoviana. Amin'ny famokarana maoderina, ny gilasy dia amboarina ho vokatra vita amin'ny alàlan'ny fampangatsiahana, ny fampidirana rivotra ary ny fanafanana, raha toa kosa ny endrika sarotra dia namboarina manokana tamin'ny alàlan'ny teknika famolahana sy fanapahana. Aorian'ny fampitoviana, ny poti-matavy lehibe dia avadika ho kely kokoa, izay manampy ny emulsifier hiasa mahomby kokoa mba hanatsarana ny endriny sy ny tsiron'ny vokatra. Manaraka izany, ny ranoka dia mandalo dingana "fahanterana" amin'ny fampangatsiahana sy fitsaharana mba hanatsarana bebe kokoa ny firafiny. Farany, miankina amin'ny karazana vokatra, toy ny gilasy ao anaty kaopy na kônina, dia fenoina ao anaty fitoeran-javatra mety izy ary vita ny famokarana.

Gilasy voasarimakirana, gilasy manga, gilasy cantaloupe ary gilasy paiso avy amin'ny orinasanay dia vokarina amin'ny alàlan'ny teknolojia farany indrindra. Araka ny aseho amin'ny sary, ireo tsiro samihafa dia amboarina tsirairay ary atao mitovy amin'ny tsiron'ny voankazo tsirairay avy. Tena misy sy mahaliana, mampihetsika tanteraka ny fahalianan'ny mpanjifa hividy. Amin'ny fanampiana ranom-boankazo tena izy, ny tsiro dia miverina amin'ny tsiron'ny voankazo vaovao, ary azo ampiana vitamina, izay safidy tsara handalovana ny andro mafana amin'ny fahavaratra.