Chopsticksdia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina aziatika nandritra ny an'arivony taona maro ary fitaovana an-databatra fototra any amin'ny firenena Azia Atsinanana maro, anisan'izany i Shina, Japon, Korea Atsimo ary Vietnam. Ny tantara sy ny fampiasana ny hazokely hazo dia miorim-paka lalina amin'ny fomban-drazana ary nivoatra rehefa nandeha ny fotoana ka lasa lafiny manan-danja amin'ny etika misakafo sy ny fomba fanao amin'ny sakafo any amin'ireo faritra ireo.
Ny tantaran'ny hazokely hazo dia azo trandrahana hatrany amin'ny Sina fahiny. Ny hazokely fihinanana no nampiasaina tamin’ny voalohany, fa tsy natao hanina. Ny porofo voalohany momba ny hazokely fihinanana dia nanomboka tamin'ny Dinastie Shang tany amin'ny 1200 talohan'i JK, fony izy ireo vita tamin'ny varahina ary nampiasaina tamin'ny fandrahoan-tsakafo sy fitehirizana sakafo. Rehefa nandeha ny fotoana, dia niely tany amin’ny faritra hafa any Azia Atsinanana ny fampiasana hazokely fihinanana, ary niova koa ny endrika sy ny fitaovan’ny hazokely fihinanana, anisan’izany ny karazana sy fitaovana isan-karazany toy ny hazo, bamboo, plastika ary metaly.
Ny orinasanay dia manolo-tena amin'ny fandovana sy ny fampandrosoana ny kolontsain'ny hazokely hazo, mba hanomezana fitaovana sy vokatra vita amin'ny hazokely. Ny hazo fihinam-boanay dia tsy mandrakotra ny bamboo nentim-paharazana, ny hazokely hazo, fa ny hazo fihinam-boa amin'ny tontolo iainana ihany koa, ny hazo fihinam-boa avo lenta amin'ny hafanana ary ny safidy hafa. Ny fitaovana tsirairay dia voafantina tsara ary fehezina tsara mba hiantohana ny fiarovana, ny faharetany ary ny fanarahana ny fenitra nasionaly. Tian'ny namana avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao ny vokatra avy amin'ny chopsticks, ka mahatonga ny vokatra amidy mafana. Mba hahafeno ny fahazarana ara-tsakafo sy ny fenitry ny fahadiovana any amin'ny firenena sy faritra samihafa, dia nanamboatra sy nanitsy manokana ny vokatra ho an'ny firenena samihafa izahay. Na ny habeny, ny endriny na ny fitsaboana amin'ny ety ivelany, dia miezaka izahay mba hanomezana ny fahazarana mampiasa sy ny filan'ny mpanjifa eo an-toerana. Mino foana izahay fa ny fandovana sy ny fampiroboroboana ny kolontsain'ny hazokely fihinanana dia tsy fanajana ny kolontsaina sakafo Shinoa ihany, fa fandraisana anjara amin'ny fahasamihafan'ny kolontsaina ara-tsakafo manerantany.
Ao amin'ny kolontsaina aziatika,hazokely fihinananadia an'ohatra ankoatry ny tena ampiasaina haka sakafo. Ao Shina, ohatra, ny hazokely hazo dia matetika ampifandraisina amin'ny soatoavina Confucian momba ny fahamaotinana sy ny fanajana ny sakafo, ary koa ny fitsaboana Shinoa nentim-paharazana, izay manantitrantitra ny maha-zava-dehibe ny fihazonana ny fifandanjana sy ny firindrana amin'ny lafiny rehetra amin'ny fiainana, anisan'izany ny fahazarana misakafo.
Ampiasaina amin'ny fomba samihafa ny chopsticks any amin'ny firenena samihafa any Azia, ary samy manana ny fomba amam-panaony manokana ny faritra tsirairay rehefa mampiasa hazokely. Any Chine, ohatra, dia heverina ho tsy fahalalam-pomba ny mikapoka ny sisin’ny vilia baolina amin’ny hazokely fihinanana satria mampahatsiahy anao ny fandevenana. Any Japon, mba hampiroboroboana ny fahadiovana sy ny fahalalam-pomba, dia fanao ny mampiasa hazokely fisaka misaraka rehefa mihinana sy maka sakafo avy amin'ny kojakoja iombonana.
Ny chopsticks dia tsy fitaovana fihinanana azo ampiharina ihany, fa manana anjara toerana lehibe amin'ny fomban-drazana culinary amin'ny sakafo Aziatika Atsinanana. Ny fampiasana hazokely fihinanana dia ahafahana manamboatra sakafo tsara kokoa sy mazava kokoa, izay zava-dehibe indrindra amin'ny sakafo toy ny sushi, sashimi ary dim sum. Ny tendrony manify amin'ny hazokely fihinanana dia ahafahan'ny mpihinana maka mora foana sakafo kely sy marefo, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra amin'ny hankafizana karazan-tsakafo Aziatika.
Raha fintinina, ny tantara sy ny fampiasana ny hazokely hazo dia mifandray akaiky amin'ny fomban-drazana ara-kolontsaina sy ara-tsakafo any Azia Atsinanana. Hatramin'ny niandohan'izy ireo tany Shina ka hatramin'ny fampiasany miely patrana manerana an'i Azia, ny hazokely hazo dia lasa marika famantarana ny sakafo aziatika sy ny fomba fisakafoana. Rehefa mihamitombo hatrany ny fifandraisan'izao tontolo izao, ny maha-zava-dehibe ny hazokely fihinanana dia manohy mihodidina ny sisintanin'ny kolontsaina, ka mahatonga azy ireo ho ampahany sarobidy sy maharitra amin'ny lova ara-tsakafo manerantany.
Fotoana fandefasana: Jul-04-2024