Kanikamadia anarana japoney ho an'ny foza fakan-tahaka, izay henan-trondro voahodina, ary indraindray antsoina hoe foza na tapa-dranomasina. Izy io dia singa malaza hita matetika amin'ny rolls sushi California, mofomamy foza, ary rangoons foza.
Inona no atao hoe Kanikama?
Efa nihinana angamba ianaokanikama- na dia tsy tsapanao aza izany. Izany no tapa-kazo amin'ny hena foza sandoka izay matetika ampiasaina amin'ny horonana California malaza. Antsoina koa hoe foza fakan-tahaka, ny kanikama dia ampiasaina ho solon'ny foza ary vita amin'ny surimi, izay paty trondro. Ny trondro aloha dia nesorina sy nototoina mba ho pasteur, avy eo dia asiana tsirony, lokoina ary avadika ho tapa-kazo, tapa-kazo na endrika hafa.
Kanikama matetika dia tsy misy foza, afa-tsy fatran'ny foza kely mba hamoronana ny tsirony. Pollock no trondro malaza indrindra ampiasaina amin'ny fanaovana surimi. Niverina tany amin'ny 1974 ny tantara rehefa namokatra sy nanao patanty henan-drambo sandoka ny orinasa Japoney Sugiyo.
Inona no tsiron'ny kanikama?
Kanikamadia novolavolaina mba hanana tsiro sy hanitra mitovy amin'ny foza tena masaka. Maivana izy io ary misy tsirony mamy kely ary ambany tavy.
Sanda ara-tsakafo
ROAkanikamaary ny tena foza dia mitovy lenta amin'ny kaloria, eo amin'ny 80-82 kalôria ao anaty servieta iray (3oz). Na izany aza, ny 61% amin'ny kaloria kanikama dia avy amin'ny karbônina, izay ny 85% amin'ny kaloria king crab dia avy amin'ny proteinina, ka mahatonga ny tena foza ho safidy tsara kokoa ho an'ny sakafo ambany karba na keto.
Raha oharina amin'ny tena foza, kanikama dia manana otrikaina ambany kokoa toy ny proteinina, tavy omega-3, vitaminina, zinc ary selenium. Na dia ambany tavy sy sodium ary kolesterola aza ny foza maka tahaka, dia heverina ho safidy tsy dia mahasalama noho ny tena foza.
Inona no atao hoe Kanikama?
Ny tena ingredient inkanikamadia ny surimi pasteky ny trondro, izay matetika vita amin'ny trondro fotsy tsy lafo (toy ny Alaskan pollock) miaraka amin'ny famenoana sy fanampin-tsakafo toy ny varimbazaha, siramamy, fotsy atody, ary fofona foza. Ny fandokoana sakafo mena koa dia ampiasaina hanahaka ny endriky ny tena foza.
Karazana foza maka tahaka
Kanikamana foza fanahafana efa masaka mialoha, ary azonao ampiasaina mivantana avy ao anaty fonosana. Misy karazany maromaro mifototra amin'ny endrika:
1. Foza hazo-ny endrika mahazatra indrindra. Izy io dia kanikama "foza tongotra" izay mitovy amin'ny tapa-kazo na saosisy. Ny sisiny ivelany dia miloko mena mitovitovy amin'ny foza. Ny tapa-kazo vita amin'ny foza dia matetika ampiasaina amin'ny roll sushi California na sandwich wraps.
2. Voatetika-matetika ampiasaina amin'ny mofomamy foza, salady na tacos trondro.
3.Flake-style na tapa-dia ampiasaina amin'ny fries, chowders, quesadillas na pizza topping.
Torohevitra mahandro sakafo
Kanikamatsara indrindra rehefa tsy masaka bebe kokoa, satria ny hafanana be loatra dia manimba ny tsirony sy ny endriny. Ny iray amin'ireo fampiasa malaza indrindra dia ny famenoana sushi rolls California (jereo ny sary etsy ambany). Azo ampiasaina amin'ny sushi koa izy io. Na izany aza, mbola azo ampiasaina ho ingredient amin'ny sakafo masaka ary manoro hevitra aho ny hampiditra azy amin'ny dingana farany mba hampihenana ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo.
Fotoana fandefasana: Jan-09-2025