Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny hetsika tsy misy gluten dia nahazo traction lehibe, notarihin'ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny aretina mifandray amin'ny gluten sy ny safidin'ny sakafo. Ny gluten dia proteinina hita ao amin'ny varimbazaha, vary orza ary ampemby, izay mety hiteraka fanehoan-kevitra ratsy amin'ny olona sasany. Ho an'ny...
Amin'ny maha mpanamboatra sushi nori lehibe indrindra anay, dia mirehareha amin'ny fizotran'ny famokarana matsilo izay manova ny ahidrano nojinjaina any an-dranomasina ho lasa ravinkazo nori natsatsika mamy izay ankamamian'ireo tia sushi manerantany. Ny fanoloran-tenantsika amin'ny kalitao, ny faharetana, ny...
Raha ny sakafo voanjo no resahina, dia heverin'ny olona aloha fa akondro natsatsika. Ity hanim-py ity dia nankafizina nandritra ny taonjato maro ary fantatra amin'ny tsirony manankarena sy mamy ary malefaka. Ato amin'ity torolalana ity dia hijery ny zava-kanto fanatsaràna ny akondro isika, manomboka amin'ny fisafidianana ny karazana akondro mety hahafehy ...
Ny onigiri nori dia mifandray akaiky amin'ny fomba fanomanana azy sy ny lanjany ara-kolontsaina. Ireo tsakitsaky japoney malaza ireo dia manana tantara lava be, miaraka amin'ny fomba fanomanana sy ny fomba fihinanana efa hatramin'ny taloha. Nandritra ny vanim-potoanan'ny Fanjakana niady tany Japon, ny Japoney fahiny...
Ny saosy soja dia foto-tsakafo amin'ny sakafo Aziatika maro, fantatra amin'ny tsirony umami manankarena sy ny fahaizany mahandro sakafo. Na izany aza, tsy ny saosy soja rehetra no noforonina mitovy, ary ny fahatakarana ny rafitra fanasokajiana dia afaka manampy anao hisafidy ny kalitao mifanaraka amin'ny filanao mahandro. ...
Raha ny hazan-dranomasina no resahina, dia tena vatosoa ny akondro ary matetika no ivon'ny sehatra. Avy amin'ny endriny tsy manam-paharoa ka hatramin'ny tsirony tsy manam-paharoa, ny roe trondro dia foto-tsakafo amin'ny sakafo maro eran'izao tontolo izao. Fa inona marina izany? Inona no maha samy hafa ny karazana...
Sesame Salad Dressing dia akanjo mamy sy manitra izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo Aziatika. Izy io dia natao tamin'ny fomba mahazatra toy ny menaka sesame, vinaingitra vary, saosy soja, ary mamy toy ny tantely na siramamy. Ny akanjo dia miavaka amin'ny tsirony mamy sy mamy ...
Sushi dia sakafo japoney tiana izay nahazo laza eran-tany noho ny tsirony matsiro sy ny fampisehoana ara-javakanto. Ny fitaovana ilaina amin'ny fanaovana sushi dia ny tsihy bamboo sushi. Ity fitaovana tsotra nefa maro be ity dia ampiasaina hanodinana sy hamolavolana vary sushi sy famenoana ho p...