Ny sakafo japoney dia mifototra amin'ny trondro vaovao, ary io no mety indrindra amin'ny matanjaka sy mamelombelonanoho. Ny atao hoe sake dia vita amin'ny vary voajinja amin'ny fararano ary ariana amin'ny ririnina. Tamin'ny andro fahiny, dia tsy nisy afa-tsy "divay mipoitra" tany Japon, fa tsy sake. Taty aoriana dia nisy olona nampiditra carboniferous tao amin'ilay toaka, ka nirotsaka izy io, ary nisotro ny toaka tamin'ny labierany mazava, ka nahazo ny anarana hoe "sake".
TOP 10 marika sake tsara indrindra
1.Hakutsuru
Iray amin'ireo toeram-pambolena sake dimy ambony indrindra any Japon, marika sake voalohany. 1.Ny sake Hakutsuru dia tsy misy famporisihana masiaka, tsirom-bary, tsiro lava, mitete oh, azonao atao ny manozongozona alohan'ny hisotroana, tena mety amin'ny tovovavy sy ny olona vao manomboka mifandray amin'ny sake.
2. Ozeki
Ozeki sake dia marika manan-danja ao Japana, iray amin'ireo lehibe dimynohotoeram-pambolena divay any Japon, ny anarana marika dia avy amin'ny fanatanjahantena japoney sumo nentim-paharazana, ary ny mpandresy amin'ny fifaninanana dia nomena ny anaram-boninahitra "Ozeki". Nisy fiatraikany lehibe teo amin'ny lazan'ny sake ny fanombohana ny Sake One Cup mahazatra tamin'ny 1964. Ny sake iray kaopy dia tena mety, azo atao mangatsiatsiaka na mafana amin'ny rano mafana mba hisotroana, ary mitazona tsiro tsy miovaova, izay mahafeno ny tsiron'ny olona samihafa. Ny fianakaviany avy amin'ny Yin lehibe manao labiera vary madio kalitao divay dia tsy ratsy, misy ny fahafahana hividy hosotroina.
3. Gekkeikan
Ny Gekkeikan dia iray amin'ireo marika telo ambony indrindra ao Japana ary iray amin'ireo orinasa mpamokatra divay dimy ambony indrindra any Japana, izay manana tantara 377 taona. Ny solontenan'ny "Gekkeikan dia ny fenglin madio divay Da Yin, mampiasa ny "mpanjakan'ny divay vary" Shan Tian Jin, ny tahan'ny vary mred 35%, miaraka amin'ny voankazo marefo sy kanto: melon, cantaloupe sy honeysuckle, feno divay ny vatany, malefaka ny tsirony, ary madio sy lava ny tsirony.
4.Shochikubai
Misy namana avy lavitra, namana telo na dimy misotro amim-pifaliana, mazava ho azy, misy vilany misy kesika, volotsangana ary plum eo amin'ny gilasy. Natomboka tamin'ny "Treasure Wine Making" (iray amin'ireo dimy lehibe Japoneynohodivay), mazava ho azy fa avy amin'ny kolontsaina Shinoa nentim-paharazana ny anarana hoe "namana telo amin'ny hatsiaka", satria somary akaiky kokoa. Ity divay ity dia mampiasa "yeast chrysanthemum", ny divay dia malefaka sy mamerovero, miaraka amin'ny vary maivana sy hazo.
5. Nihonsakari
Nihonsakari dia toeram-pambolena divay kely malaza any amin'ny faritr'i Kansai, iray amin'ireo toeram-pambolena sake dimy lehibe ao Japana, na dia tsy ny varotra aza no lehibe indrindra, fa ny laza dia tena tsara. Ny fianakaviany dia malaza kokoa amin'ny divay vary madio sy divay Yin, ny divay dia malefaka, mamy ary mangidy.
Nihonsakari dia namboly talenta amin'ny indostrian'ny sake, ary vao haingana no nanindrona sake mafana tao anaty kapoaka aluminium hamidy any amin'ireo trano fivarotana Japoney, toa tsy nofinofy ny "Kanto boil with sake mafana" amin'ny ho avy.
6. Juyondai
Ny sake avo indrindra vita amin'ny divay dia antsoina hoe "divay majika", ary ny taranaka faha-14 dia iray amin'ireo "divay majika", ary fantatra ihany koa ho voalohany, ny tsy fahampiana dia lafo sy be loatra ny olona endasina. Ny anaran'ny taranaka faha-14 dia avy amin'ny divay Takagi taranaka faha-14, izay nampiasaina tamin'ny divay efa antitra voatahiry nandritra ny taona maro ihany, saingy tsy nanantena ny hivoatra ho andiany misaraka. Taranaka efatra ambin'ny folo amin'ny sake ambony mampiasa vary divay "haima" novolavolain'ny tena: Yamada, Jinmojin, Miyama brocade hybrides.
7. Kikuhime
Kikuji, tiako ilay anarana rehefa mandre izany aho. Mpankafy Sake manao hira: “Hiram-boninkazo mahafinaritra indrindra ny haiady, Longquan Baodao no mandidy an'izao tontolo izao, Kikuji dragona mainty.” Hita fa ny satan'i Kikuji ao amin'ny tontolon'ny sake. Ny ankamaroan'ny divay Kikuhime dia efa antitra amin'ny fomba matotra, miaraka amin'ny Umami matanjaka sy tsiro vaovao, somary masira. Ny sake ankapobeny dia mangarahara, ary amin'ny divay Kikurihime, ny fikatsahana toaka volontsôkôlà volamena. Ataovy toy ny manao makiazy mazava volamena translucent, mihazona ny voajanahary hanitra divay.
8. Dassai
Ny fetiben'ny Rex dia fantatra amin'ny anarana hoe "Moutai japoney". Orinasa kely manana vokatra voafetra izy io, na noho izy io no divay manokana ao amin'ny tanàna niavian'i Abe, dia lasa malaza indrindra tato anatin'ny taona vitsivitsy. Ny vokatra lehibe amin'ny Fetiben'ny Dassai dia Dassai 50, Dassai telo notapatapahina sivy teboka, Dassai roa nanapaka teboka telo, ireo divay Dayin vary madio telo. Anisan'izany, ny Fetiben'ny Rex roa nanapaka teboka telo (23%), natomboka tamin'ny 92 izay niteraka fahatafintohinana, fiakaran'ny vary fotsy faran'izay ambany ary ny fomba voankazo kanto tsy fahita firy tamin'izany fotoana izany, dia fivarotana lehibe. Ny sake Rex dia sake japoney vaovao mahazatra, manana hanitra sy tsiro, voankazo manankarena, ny ankamaroany dia mila sotroina amin'ny hafanana ambany, ary mila sotroina amin'ny vera divay fotsy, mba hahatsapana tsara kokoa ny fofony.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, izay manana ny lazany ho “divain'ny vahiny” ao Japana, dia marika tranainy tsy tokony hohadinoina. Ny fivorian'ny orinasa, ny fifanakalozan-kevitra momba ny raharaham-barotra, ny Kiku-Masamune dia tsy vitan'ny hoe manary ny maha-izy azy, fa manasongadina ny natiora ihany koa. Ny antony ifantohan'ny Kiku-Masamune amin'ny tsiro mahery
divay, satria azo ampitahaina amin`ny lovia mifameno, no safidy voalohany ho an`ny latabatra divay. Ny divay dia tsy hijanona ao am-bava rehefa avy nisotro teboka mamy be loatra, tsy hanimba ny tsiron'ny lovia tany am-boalohany. Afaka manasa ny loto sisa tavela amin’ireo lovia manankarena ireo koa izy io, ary mamelombelona.
Farany fa tsy latsa-danja dia tsara ny tsirony ka mety amin'ny tarehy. Kiku-Masamune koa dia niampita tao amin'ny indostrian'ny fanamboarana makiazy, 13 taona ihany koa no nahazo ny mari-pankasitrahana cosmo, misy leviora mavitrika be dia be ny dikan-teny mora amin'ny rano fairy SK2!
10. Asaka
Raha lazaina amin'ny fomba tsotra, ny Asaka dia sake "an-trano" novokarin'ny Tianjin Nakaya Distillery, izay an'ny Nara Nakaya Distillery ao Japana. Ity marika ity dia mamokatra sake premium mihoatra ny haavon'ny vary madio, izay azo ampiasaina hanombohana. Ohatra, ny vary Chaoxiang madio Yin Brew, lafo vidy dia avo dia avo, madio vary divay kilasy, voatoto vary tahan'ny 60%. Manana hanitra voankazo mamelombelona, ny tsirony dia malama ary somary crisp, ary ny aftertaste mitovy amin`ny akondro, melon tsiro, ny safidy ny sakafo isan`andro.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tranonkala: https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: May-03-2025