Samsa, amin'ny maha-Snack Street Street, dia tena tian'ny fisakafoanana na aiza na aiza. Miaraka amin'ny hoditra tsy manam-paharoa sy ny vatany manokana, dia nanjary sakafo matsiro ao aminareo. Ity lahatsoratra ity dia hamaha ny antsipirihany ny fizotran'ny fanomanana, ny tsiro sy ny fomba mahandro sy mankafy ny lovia.
Ny fizotran'ny samosa:
Ny dingana voalohany amin'ny fanaovana ny samosa dia ny fanomanana ny famenoana. Ny famenoana tandroka curria nentim-paharazana dia ny ovy, ny karaoty, ny voanjo ary ny legioma hafa, miaraka amin'ny zava-manitra ary vovony marevaka mba hananganana tsiro tokana. Ireto ny dingana tokony hamenoana ny tandroka curry:
1. Manomàna akora: Misafidiana ovy, karaoty sy voanjo, manasa azy ireo ary manapaka ny sombintsombiny kely.
2. Cook sakafo nahandro: Apetaho ao anaty vilany ny ovy sy ny karaoty vita amin'ny potika ary ny karaoty, ampio ny rano mety, ary andrahoy izy ireo mandra-malefaka sy malemy. Azo ampiana ny voanjo ao anatin'ny minitra vitsivitsy farany mba hitazomana azy ireo.
3. vanim-potoana: esory ny akora nahandro, tondraka, ary apetaho ao anaty vilia. Manampia sira vitsivitsy, dipoavatra mainty, vovoka kari ary menaka kely sesame. Mandrosoa tsara. Atolory.
Manaraka dia ny dingana tokony hanaovana ny hoditra:
1. Amboary ny koba: apetraho ao anaty vilia lehibe ny koba tsara, dia ampio ny sira sy ny rano kely, ary ny ketroa, ary ny ketroa ho tonga koba malefaka. Ny koba dia tokony ho malefaka sy henjana, ka mamela ny fihodinana manaraka.
2. Mifohaza: Sarony amin'ny lamba mando ny koba ambany ary avelao hipetraka mandritra ny 30 minitra mba hialana amin'ny koba ho an'ny fandidiana aorian'izay.
3. Ampodio ny hoditra: zarao amin'ny fatra kely ny koba ary aforeto tsirairay avy, miaraka amin'ny hateviny eo amin'ny 2-3 mm.
Farany, aforeto ao anaty koba ny famenoana:
Manaraka dia ny dingana tokony hanaovana ny hoditra:
1. Amboary ny koba: apetraho ao anaty vilia lehibe ny koba tsara, dia ampio ny sira sy ny rano kely, ary ny ketroa, ary ny ketroa ho tonga koba malefaka. Ny koba dia tokony ho malefaka sy henjana, ka mamela ny fihodinana manaraka.
2. Mifohaza: Sarony amin'ny lamba mando ny koba ambany ary avelao hipetraka mandritra ny 30 minitra mba hialana amin'ny koba ho an'ny fandidiana aorian'izay.
3. Ampodio ny hoditra: zarao amin'ny fatra kely ny koba ary aforeto tsirairay avy, miaraka amin'ny hateviny eo amin'ny 2-3 mm.
4. Fenoy ny famenoana ao anaty koba:
(1) Feno fonosana: Makà sombin-tsakafo vita, asio ny habetsaky ny famenoana, mandohalika ny sisiny, mba hiantohana fa tsy misy fefy ny famenoana. Azonao atao ny mampiasa sela hanindry ny sisiny mba hampitomboana ny hatsarana sy ny famehezana.
(2) nendasina: Arotsaho ny menaka mety ao anaty vilany, manafana ny hafanana, apetraho ao anaty menaka ny samosa nofonosina, atody mandra-paty volamena, esory ny menaka tondraka.
Tsiro ny toetran'ny samosa:
Ny hoditry ny samosa dia crispy, ny famenoana dia manitra, ary manankarena ny texture. Rehefa avy nendasina ny hoditra, dia namorona takelaka volamena volamena volamena, ny motan-tsofina dia namoaka feo mangatsiaka, vazaha. Ny ovy, karaoty sy karaoty sy voanjo dia manary fofona matevina miaraka amin'ny lamba malefaka sy waxy, miaraka amin'ny mamy kely ary zava-manitra manitra.
Ahoana ny fomba mahandro sy mankafy ny samosa:
Mitaky fotoana sy fahaiza-manao mba hahatonga ny Samosa, fa rehefa afaka ny fomba fiomanana ianao dia mora faly mankafy ny sakafo matsiro ao an-trano. Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy momba ny mahandro sy mankafy ny Samosa:
1. Nosy: Ny fomba nentim-paharazana dia mazàna dia nendasina tamin'ny hoditra marevaka sy famenoana manitra. Ny fenitra dia tokony handinika tsara ny mari-pana solika, avo loatra ary mora ny mivalona, ambany loatra ka hidina amin'ny zoro zoro suction be loatra solika, ny tsirony.
2. Baking: Raha mila safidy mahasalama ianao, dia andramo ny mofomamy ny samosa ao anaty lafaoro. Apetraho eo amin'ny lapoaly mamatotra ny samosa nofonosina, borosy misy menaka manify, manandratra ny lafaoro ka hatramin'ny 180 c ary mofomamy mandritra ny 20 minitra mandra-pahatongan'ny 20 minitra mandra-pahatongan'ny volamena sy crispy.
3. Miaraka amin'ny saosy: ny samosa dia azo atolotra ny saosy isan-karazany, toy ny saosy chili mamy, saosy chutney na saosy coriander coriander, hanampiana sosona tsiro.
4. Amin'ny maha-Snack na Staple: Samsa dia azo ampiasaina ho toy ny snack na ampahany amin'ny sakafo iray. Afaka mifanandrify vary, salady, mamolavola safidy latabatra manankarena.
Samosa dia sakafo mahafinaritra sy mahaliana ary na dia somary mandreraka aza ny fizotran'ny famokarana, fa ny vokatra vita dia tena ilaina tokoa. Na ho toy ny snack na amin'ny sakafo, ny samosa dia afaka mitondra olona tsara tsiro mahafinaritra. Rehefa mifehy ny fahaiza-manao famokarana ianao dia afaka mankafy mora foana ity sakafo mahazatra ity ao an-trano, ary hizara ity fahasambarana mahafinaritra ity amin'ny fianakavianao sy ny namanao.
Fifandraisana
Any Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +8613683692063
Fotoam-potoana: Dec-31-2024