Seafood Barcelona dia hetsika malaza izay mampivondrona ireo matihanina amin'ny indostria sy mpividy/mpamatsy hazan-dranomasina manerana izao tontolo izao. Sehatra iray hanehoan’ny orinasa ny vokatra farany sy ny zava-baovaony izy io, ary amin’ity taona ity, dia omem-boninahitra ny orinasantsika handray anjara amin’ity fihaonana hajaina ity.
Amin'ny maha-mpampiranty azy ao amin'ny Seafood Show, dia faly izahay mampiseho ireo vokatra isan-karazany, mizara ho sokajy roa lehibe indrindra: mofo syvokatra sushi. Feno fihetsiketsehana ny tranohevanay, ary ny isan-karazanypoti-mofo nisarika ny sain'ny mpitsidika maro ny fampisehoana. , Ny mpanjifan'ny orinasa sasany dia maneho fahagagana sy hafaliana amin'ny karazan-javamaniry manokanapoti-mofo.
Anisan'ny nisongadina tamin'ny fampirantianay ny fanehoan-kevitra tsara avy amin'ireo mpanjifanay izay naneho ny fahafaham-pony tamin'ireo karazan-tsakafo matihanina atolotray. Maro amin'izy ireo no nilaza fa ny vokatray no tena ilainy amin'ny fandrahoan-tsakafo ary nahavariana azy ireo ny safidy fanamboarana natolotray mba hahafeno ny fepetra takian'izy ireo manokana. Izany dia mampiseho indray ny fanoloran-tenantsika hanome vahaolana avo lenta sy namboarina mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny mpanjifantsika.
Ankoatra ny vokatra vita amin'ny mofo, ny anayvokatra sushilasa nifantohan’ny saina tamin’ny fampisehoana ihany koa. Mirehareha izahay amin'ny fanomezana fivarotana tokana ho an'nyvokatra sushi, ary ny traikefanay nandritra ny 20 taona mahery tao amin'ny indostria, miaraka amin'ny tambajotra matanjaka sy azo itokisana amin'ny mpamatsy, dia mahatonga anay ho mpiara-miombon'antoka azo itokisana sy matihanina amin'ity sehatra ity. Ankoatra izany, miaraka amin'ny fampitomboana hatrany ny tsipika vokatra, ny orinasanay dia nanomboka nametraka paikady marika maromaro mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny mpanjifa. Asehonay amin'ny mpanjifa ny tombony miavaka amin'ny vokatray. TOYsushi nori, poti-mofo, paty, samy manana ny orinasany avy isika. Ny vidiny sy ny kalitao dia mahatonga ny mpanjifa vaovao maro hanandrana hametraka baiko. Ny fahaiza-manaonay amin'ny entana mitambatra dia nahasarika ny fahalianan'ny maro amin'ireo mpiara-mianatra amintsika, izay naneho faniriana mafy ny hijery ny mety ho fiaraha-miasa aminay.
Ny fifaneraserantsika tsara amin'ireo mpitsidika ao amin'ny fampisehoana dia miresaka betsaka momba ny fikatsahantsika ny hatsarana sy ny fahafaham-po amin'ny mpanjifa. Nandray anjara tamin'ny fifanakalozan-kevitra manan-danja niaraka tamin'ireo matihanina amin'ny indostria izahay, nifanakalo hevitra sy hevitra momba ny fiovan'ny tontolon'ny hazan-dranomasina sy ny indostrian-tsakafo. Ny hafanam-po sy ny fahalianana asehon'ny mpanatrika dia manamafy ny finoantsika ny lanjan'ny vokatra sy ny serivisy, ary maniry ny hanangana fiaraha-miasa vaovao sy hanamafy ny efa misy amin'ny fanatrehana ity hetsika ity izahay.
Raha mbola mitohy ny Barcelona Seafood Expo, dia raisinay ny fahafahana haneho ny vokatray manavao, tambajotra miaraka amin'ireo mpiara-miasa amin'ny indostria ary hijery ireo fiaraha-miasa mety hitranga. Ny fanoloran-tenanay amin'ny fanomezana kalitao miavaka, vahaolana namboarina ary serivisy mpanjifa tsy manam-paharoa dia mbola tsy mihozongozona, ary mino izahay fa ny fandraisana anjara amin'ity hetsika manan-danja ity dia hanamafy ny toeranay amin'ny maha-mpanome sakafo sy mofo. vokatra sushimankany amin'ny tsena iraisam-pirenena.
Amin'ny ankapobeny, ny Seafood Barcelona dia manome sehatra iray hanehoana ny vokatra isan-karazany, hifaneraserana amin'ireo matihanina amin'ny indostria ary hanehoana ny fanoloran-tenantsika mafy amin'ny fahatsarana. Ny fandraisana tsara sy ny fahalianan'ny mpitsidika dia tena nahafa-po ary manantena ny hampiasa ny fotoana izahay mba hanatsarana bebe kokoa ny tolotray sy hanitarana ny fisianay amin'ny indostria.
Fotoana fandefasana: May-08-2024