DATY: 23-25 APRILY 2024
AMPIO: FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUE BARCELONA, ESPAINA
Laharana fijoroana: 2A300
Faly izahay manambara ny fandraisanay anjara amin'ny Barcelona Seafood Expo, izay hampisehoanay karazana zava-manitra Japoney mahavariana, vokatra mangatsiaka mifandraika amin'ny Japoney ary karazana vokatra sakafo Aziatika hafa. Amin'ny maha-orinasa miorim-paka lalina amin'ny fomban-drazana Japoney sy Aziatika anay, dia faly izahay hampiseho ny vokatra vokarinay amin'ny mpihaino mandritra ny fampirantiana.
Ny iray amin'ireo zava-nisongadina tamin'ny hetsika dia ny fanangonanay akora Japoney tsara kalitao izay namboarina tamim-pitandremana, izay mitondra tsiro tena izy any an-dakozia manerana izao tontolo izao. Manomboka amin'ny dashi manankarena umami ka hatramin'ny paty miso azo ampiasaina amin'ny fomba maro, ny zava-manitra atolotray dia natao hanatsarana ny tsiron'ny sakafo isan-karazany, ka mahatonga azy ireo ho tsy maintsy ananan'ireo tia mahandro sakafo sy ireo chef matihanina.
Sakafo nentim-paharazana Japoney malaza eran-tany ny sushi ary ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina sakafo Aziatika. Ny akora fototra amin'ny fanaovana sushi dia vary,noriary zava-manitra isan-karazany toy nySaosy soja sashimi, sakamalao sushi, wasabi, ary amalona nendasina. Ireo akora ireo dia tsy vitan'ny hoe ilaina amin'ny fanaovana sushi tena izy sy matsiro fotsiny, fa mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny tsena hazan-dranomasina manerantany ihany koa.
Ankoatra ny zava-manitra Japoney, dia hampiseho vokatra mangatsiaka isan-karazany mifandraika amin'izany ihany koa izahay. Manomboka amin'ny gyoza voatoto tsara syvovoka fanosotraHo fanampin'ny amalona nendasina matsiro, ny vokatra mangatsiaka atolotray dia natao hitondra fahafaham-po amin'ny fanomanana sakafo matsiro ao an-trano sy any amin'ny trano fisakafoanana tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony na ny kalitaony.
Ankoatra izany, ny tranohevanay ao amin'ny Seafood Expo dia handray ireo mpanjifa hijery ny karazan-tsakafo aziatika atolotray, anisan'izany ny karazana marinade, saosy,paty vermicelliary sakafo matsiro hafa avy any Atsinanana.
Manasa ny mpanatrika rehetra hitsidika ny tranohevanay izahay ary hanandrana ny tsiro matsiro atolotry ny saosy, vokatra mangatsiaka ary vokatra sakafo aziatika hafa. Vonona hatrany ny ekipanay hanome topimaso momba ny vokatray, hizara hevitra momba ny fomba fahandro ary hiresaka momba ny fiaraha-miasa mety hitranga.
Manantena ny hifandray amin'ireo tia sakafo, ireo matihanina amin'ny indostria ary ireo mpiara-miombon'antoka mety ho tonga amin'ny fampirantiana izahay ary matoky fa ny vokatray dia hahasarika ny tsiron'ny mpitsidika rehetra. Miaraha aminay ao amin'ny Barcelona Seafood Expo mba hankalazana ny zavakanto momba ny sakafo Aziatika ary hanomboka dia mahafinaritra izay mihoatra ny sisintany sy ny kolontsaina.
Fotoana fandefasana: 26 Aprily 2024