Shichimi Fifangaroan-tsakay nentim-paharazana Japoney, afangaro amin'ny zava-manitra enina. Ny anarany feno amin'ny teny Japoney dia "Shichimi Toshinko," izay manondro ny anarana ara-tantara ho an'ny sakay nampidirina tany Japon tamin'ny alàlan'ny Saikinosy Koreana. Ny raikipohy fototra dia misy zava-manitra fito samihafa, anisan'izany ny voan-tsinapy, ny hodiny voasary makirana maina, ary ny voan-tsesame. Ampiasaina amin'ny lasopy paty soba sy udon, ary nohalehibeazina mba hampidirana akoho endasina, vilany mafana, ary salady. Miavaka amin'ny hamafin'ny tsirony malefaka sy ny hanitra sarotra, ity zava-manitra ity dia manatsara ny tsirony sy ny hanitra. Ny vokatra sasany dia manana tsiro miavaka amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny tahan'ny zava-manitra.
Ny fomba fahandro fototra dia mampiasa sakay ho akora fototra (matetika mihoatra ny 70%). Ireto ny fitambaran'ireo zava-manitra enina hafa mahazatra:
Voan-tsinapy (asio sosona masiaka kokoa);
Hodiny voasary makirana maina (manome hanitra citrus);
Voan-tsesame (ampio ny vatana);
Dipoavatra Sansho (manatsara ny fahatsapana ho tsy mahazo aina);
Perilla (manome fofona raokandro);
Voan-rongony/Aonori (manova ny tsirony aorian'izany).
Ny fomba fampiasana marinaShichimidia ny fampiasana sakay ho toy ny fangaro zava-manitra nentim-paharazana japoney. Azo ampiasaina mivantana ho toy ny famafazana izy io, afangaro amin'ny saosy atsoboka, na alona amin'ny akora mba hanatsarana ny tsirony sy ny tsirony. Mety amin'ny sakafo isan-karazany izy io, anisan'izany ny paty, ny sakafo endasina, ary ny salady.
Famafazana: Fafazo mitovy tsara amin'ny sakafo masaka. Ny fatra atolotra dia 3-5 grama isaky ny akora 500 grama.
Paty soba/udon japoney: Famafazana Shichimi ao anaty fotony lasopy ary afangaro mba hampitomboana ny tsirony masiaka.
Akoho endasina/tempura: Fafazo Shichimi eo amin'ny akoho mafana rehefa avy mahandro mba hampitomboana ny tsirony miditra amin'ny menaka.
Saosy fanatsobohana: Afangaro amin'ny zava-manitra fototra toy ny saosy soja sy miso.
Saosy mafana ao anaty vilany: AfangaroShichimimiaraka amin'ny saosy soja japoney amin'ny tahan'ny 1:10. Ampio radi voakiky mba hamelombelona azy.
Menaka sakay: Araraka amin'ny menaka sakay rehefa faran'ny fandrahoan-tsakafo, avelao ny hafanana sisa tavela hamoaka ny hanitra saro-takarin'ny sesame sy ny hodiny voasary makirana maina.
Fandrahoana mialoha: Ampiasao ho toy ny marinade ho an'ny hena.
Marinade ho an'ny sakafo endasina: Araraka ao anaty akoho ny Shichimi amin'ny 1% amin'ny lanjany, afangaro amin'ny sake sy ranom-sakamalao, ary avela hilona mandritra ny 2 ora mba hahazoana tsiro miavaka sy masiaka.
Fifandraisana
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Fampiharana WhatsApp: +86 13683692063
Tranonkala: https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: 08 Desambra 2025