Tempuraazo lazaina fa ny sakafo Japoney nentim-paharazana indrindra (eritrereto fotsiny hoe toy ny mofo boribory amin'ny sehatry ny sakafo Japoney "all-you-can-be") - maivana kokoa, ary makirana ety ivelany sady be ranony ary malefaka ao anatiny.Tempuradia lovia misy hodiny maivana sy mamy ary famenoana malefaka sy be ranony ary ny tsiambaratelon'nytempuravovoka tempura no fanaovana azy izay ampiasaina noho ny tsirony sy ny endriny manokana.TempuraNy fomba fanaovana vovoka any amin'ny trano fisakafoanana Japoney dia matetika toy izao manaraka izao:
Dingana 1 Omano ireo akora
TempuraTsy maintsy misafidy ireo akora ilaina alohan'ny hanaovana azy. Ireto misy akora vitsivitsy mahazatra: patsa, voatavo, baranjely, dipoavatra sns. Tena zava-dehibe ireo akora satria ny fampiasana akora vaovao dia hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo farany. Raha patsa ohatra, dia tokony haka patsa vaovao avy any an-dranomasina ianao ary esorina ny hodiny mba hisy ny rambony rehefa avy endasina. Legioma antonony habe mba hahazoana antoka fa mitovy ny hafanan'ny patsa.
Dingana 2 Vovoka maina
Afangaro amin'ny sakafo ny vovoka maina alohan'ny handrakofana azy. Ny vovoka maina dia ahafahan'ny akora mifangaro bebe kokoa amin'ny sakafo.tempurapaty. Ho an'ny fanombohana, raha ampidirinao tsara ao anaty anao ireo akoratempuraMety tsy hiraikitra amin'ny singa sasany izy ireo na mety hianjera amin'ny velarana. Ny EG amin'ny singa malama, na legioma na hazan-dranomasina ary ny vovoka maina dia afaka mampifandray ireo banga kely ireo, manatsara nytempuramiraikitra ny paty. Mitroka hamandoana fanampiny avy eny ambonin'ny tany ny vovoka maina ka izany no mahatonga nytempuratsy ho levona ny paty ary ny tsiron'nytempurambola ho mamy ihany.
Dingana3Manaova koba
Tempuravovoka—Ampahany manan-danja amin'nytempurafamoronana. Raha izany no izy, makà fitoeran-javatra madio ary araraka nytempuraRaha vao misy vovoka dia ampio rano mangatsiaka mitovy amin'ny voalaza ao anaty fonosanao. Mba hahazoana koba mangatsiaka (tsy tokony ho masaka haingana ny akorany noho ny hafanana rehefa endasina), dia ampiasao rano mangatsiaka mba hitazomana ny koba ho mangatsiaka. Aza avela hihamafy ny koba, afangaro amin'ny "chopsticks" mandra-pifangaro tsara ny fangaro fa aza atao be loatra. Ny koba tsara indrindra dia tokony ho manify dia manify ary somary misy vatokely aza, izay mahatonga ny ivelany ho tsara tarehy sy makirana.
Dingana4Apetaho ny koba
Atombohy ny fampidirana ireo akora efa voaomana ao anaty koba, ary ataovy izay hahazoana antoka fa voarakotra tsara ny zava-drehetra. Hozongozonina moramora ireo akora ao anaty koba mba hanesorana ny ambiny amin'ny koba sady handrakotra ny endasina.tempuraNy akorany dia afaka manampy azy ho toa makirana. Ho an'ireo miraikitra toy ny silaka voatavo, tsindrio moramora nytempuraHosory vovoka maina eo ambonin'ny akora alohan'ny hatsobohany amin'ny koba mba tsy hiraikitra ireo akora.
Dingana5fipoahana
Tena ilaina ny fanendasana amin'ny fanaovanatempura, koa tazomy eo anelanelan'ny 170°C sy 180°C ny mari-pana amin'ny menaka mba hahazoana akorandriaka masaka tsara sy famenoana masaka tsara. Araraka moramora ao anaty menaka mafana ireo akora efa voatoto, mba tsy ho be loatra ny hafanana mba hitazonana ny mari-pana. Ampiasao ny hazokely fihinanana mba hamadihana azy ireo mba hahandroana mitovy tsara. Endasina mandritra ny 1-2 minitra ny hazan-dranomasina toy ny makamba sy ny angisy ary ny legioma mandritra ny 2-3 minitra, esory rehefa volontany volamena sy masaka tsara izy ireo.
Dingana6Tatatra sy lovia
Rehefa avy endasina nytempura, apetraho eo ambony lamba famaohana taratasy an-dakozia ary tsindrio moramora mba hisintonana ny menaka be loatra. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fanaovana nytempuraMahatsiaro ho maivana kokoa sy salama kokoa sady manatsara ny tsirony. Rehefa vita izany dia alamino tsara eo ambony lovia ny tempura ary ampio zavatra mahafinaritra, toy ny silaka voasarimakirana na anana vaovao, mba hahatonga azy ho mahafinaritra maso. Farany, aza adino ny manolotra azy miaraka amin'ny sakafo matsiro.tempurasaosy atsoboka ho an'ny traikefa feno!
Ao amin'ny trano fisakafoanana japoney, ny fanaovanatempuratena fahaiza-manao ara-tsakafo sady endrika zavakanto tokoa. Ny dingana tsirairay, manomboka amin'ny fisafidianana ireo akora vaovao indrindra ka hatramin'ny fampifangaroana ny koba sy ny fanendasana azy ireo araka ny tokony ho izy, dia mampiseho ny fanoloran-tenan'ny chef amin'ny kalitao sy ny fitandremana ny antsipiriany. Miaraka amin'ny tsirony miavaka sy ny fomba famelabelarana mahafinaritra,tempuradia nahazo ny toerany ho toy ny kilasika tiana amin'ny sakafo Japoney.
Fifandraisana
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Tranonkala:https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: 23 Aprily 2025