Sushi nori, akora fototra amin'ny sakafo Japoney, dia karazana ahidrano izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanomanana sushi. Ity ahidrano azo hanina ity, izay alaina avy any amin'ny Oseana Pasifika sy Atlantika, dia fantatra amin'ny tsirony miavaka, ny endriny ary ny tombontsoa ara-tsakafo. Ny Nori dia vita avy amin'ny karazana ahidrano mena Porphyra, izay ambolena, alaina ary karakaraina ho takelaka manify izay ampiasaina hamonosana horonana sushi na ho haingon-tsakafo isan-karazany.
Tena matotra ny fomba fanaovana sushi nori ary mitaky fahatakarana lalina ny tsingerin'ny fitomboan'ny ahidrano. Mamboly nori amin'ny tady milentika ao anaty rano madio sy manankarena otrikaina ireo tantsaha. Mitombo haingana ireo ahidrano, ary rehefa voajinja dia sasana, tetehina ary aparitahina mba ho maina amin'ny sosona manify. Tena ilaina ny fanamainana, satria manampy amin'ny fitazonana ny loko maitso mavana amin'ny ahidrano izany ary manatsara ny tsirony. Rehefa maina dia endasina amin'ny afo ireo takelaka mba hanehoana tsiro umami manankarena, ka mahatonga azy ireo ho fanampin-tsakafo tonga lafatra amin'ny vary nasiana vinaingitra sy ireo akora vaovao ampiasaina amin'ny sushi.
Tsy noho ny fampiasana azy amin'ny sakafo ihany no ankafizina ny Nori fa noho ny maha-zava-dehibe azy amin'ny lafiny ara-tsakafo ihany koa. Ambany kaloria izy io ary be vitamina sy mineraly tena ilaina, anisan'izany ny vitamina A, C, E, ary K, ary koa ny iode, kalsioma ary vy. Ankoatra izany, ny nori dia loharano tsara amin'ny proteinina sy fibre, ka mahatonga azy io ho fanampin-tsakafo mahasalama amin'ny sakafo isan-karazany. Ny votoatiny antioxidant avo dia mandray anjara amin'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny, manampy amin'ny ady amin'ny stress oxidative ao amin'ny vatana.
Amin'ny fanomanana sushi, ny nori dia manana tanjona maro. Izy io dia miasa toy ny fonosana ho an'ny horonana sushi, mitazona ny vary sy ny famenoana, izay mety ahitana trondro, legioma ary akora hafa. Ny endriky ny nori dia manampy tsiro mahafinaritra, raha ny tsirony kosa dia manatsara ny tsiron'ny sushi amin'ny ankapobeny. Ankoatra ny sushi, ny nori dia azo ampiasaina amin'ny sakafo hafa, toy ny lasopy, salady ary baolina vary, na ankafizina mihitsy aza ho tsakitsaky irery, matetika asiana sira na zava-manitra hafa.
Nihoatra ny sakafo Japoney ny lazan'ny sushi nori, ka lasa sakafo fototra any amin'ny faritra maro eran-tany. Samy mankasitraka ny fahaizany mampiasa azy sy ny fahamoran'ny fampiasana azy ny trano fisakafoanana sushi sy ny mpahandro sakafo ao an-trano. Noho ny fitomboan'ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana, dia nahazo fankatoavana ho safidy sakafo mahavelona ny nori, ka nitarika ho amin'ny fitomboan'ny fisiany any amin'ny fivarotana lehibe sy tsena manokana.
Ho famaranana, ny sushi nori dia mihoatra noho ny fonosana sushi fotsiny; akora tena ilaina izay mandray anjara amin'ny tsiro, ny firafiny ary ny sandan'ny sakafo isan-karazany. Ny tantarany manankarena, ny fomba famokarana azy amim-pitandremana, ary ny tombontsoa ara-pahasalamana ananany dia mahatonga azy io ho singa tian'ny sakafo Japoney sy ankafizin'ny sakafo manerantany. Na ankafizina amin'ny horonana sushi nentim-paharazana na ho tsakitsaky irery, ny nori dia mbola manintona ireo tia sakafo manerana izao tontolo izao.
Fifandraisana:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Tranonkala:https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: 04 Desambra 2024