Niova be ny tontolon'ny sakafo ao Rosia tato anatin'ny taona vitsivitsy, miaraka amin'ny fiovan'ny sakafo Aziatika, indrindra fa ny sushi syudon. Ireo sakafo Japoney nentim-paharazana ireo dia miha-malaza eo amin'ny Rosiana, maneho ny fankasitrahana mitombo ny sakafo iraisam-pirenena sy ny faniriana hanana traikefa fisakafoanana isan-karazany. Ny fipoiran'ny sushi sy udon ho safidy fisakafoana manara-penitra any Rosia dia porofon'ny fitaomana maneran-tany amin'ny sakafo Aziatika sy ny fiovan'ny tsiron'ny mpanjifa Rosiana.
Sushinori, lovia misy vary vinaingitra, hazan-dranomasina ary anana, dia malaza be any Rosia, ary ny trano fisakafoanana sushi dia hita any amin'ny tanàna Rosiana lehibe. Ny mahasarika ny sushi dia misy amin'ny akorany vaovao sy matsiro ary koa ny mahasarika azy. Ho fanampin'ny fientanam-pisakafoanana, ny sushi dia heverina ho safidy fisakafoana manara-penitra, matetika mifandray amin'ny fomba fiaina be pitsiny sy cosmopolitan.
Toy izany koa, ny udon, paty semolina ampiasaina matetika amin'ny sakafo Japoney, dia namela marika teo amin'ny sehatry ny fisakafoanana Rosiana. Amin'ny ankapobeny dia aroso miaraka amin'ny ron-kena sy karazan-tsakafo isan-karazany, ny lovia udon dia ankafizin'ny mpihinana Rosiana noho ny toetrany mamy sy mampionona. Ny fitomboan'ny lazan'ny udon dia taratry ny fironana midadasika kokoa amin'ny fandraisana sakafo paty isan-karazany manerana izao tontolo izao rehefa mitady tsiro vaovao sy mampientam-po ny mpanjifa.
Ny iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny lazan'ny sushi sy udon any Rosia dia ny fitomboan'ny fisian'ny akora avo lenta sy ny teknika mahandro Japoney tena izy. Satria tsy mitsaha-mitombo ny fangatahana sushi sy udon, dia mitombo koa ny isan'ny chef Japoney mahay sy ny restaurateurs any Rosia, izay manome antoka fa mahazo traikefa fisakafoanana tena izy sy avo lenta ny mpihinana. Ity fanoloran-tena amin'ny maha-azo itokiana ity dia nitana anjara toerana lehibe tamin'ny famolavolana ny fiheverana ny sushi sy udon ho safidy fisakafoana manara-penitra sy tiana.
Ankoatr'izay, ny fangatahan'ny sushi sy ny udon any Rosia dia azo lazaina amin'ny kalitaon'ny fahasalamana sy ny sakafo mahavelona. Samy fantatra amin'ny fampiasana akora vaovao sy mahasoa avokoa ny sushi sy ny udon, ka mahatonga azy ireo ho safidy malaza amin'ireo mpihinana mitsinjo ny fahasalamana. Ny fanantitranterana ny hazan-dranomasina vaovao, ny anana ary ny paty dia mifanandrify amin'ny fitomboan'ny fahalianana amin'ny fihinanana madio sy ny fihinanana amim-pitandremana, izay mampitombo bebe kokoa ny fangatahan'ireo sakafo ireo eo amin'ny tsena Rosiana.
Ny fipoiran'ny sushi sy udon ho safidy fisakafoana manara-penitra any Rosia dia entin'ny fitaoman'ny media sosialy sy ny kolontsaina pop. Miaraka amin'ny firongatry ny mpanentana ara-tsakafo sy ny mpamorona votoaty momba ny sakafo, ny sushi sy ny udon dia misongadina amin'ny sehatra nomerika isan-karazany, mampiseho ny hatsarany sy ny zavakanto ara-tsakafo. Ity fampirantiana ity dia niteraka fahatsiarovan-tena fa tsy sakafo matsiro fotsiny ny sushi sy udon, fa safidy fisakafoanana manara-penitra sy manintona ihany koa.
Raha fintinina, ny firongatry ny sushi sy ny udon ho safidy fisakafoana manara-penitra any Rosia dia maneho ny fiovana midadasika mankany amin'ny sakafo isan-karazany sy iraisam-pirenena. Ny fitomboan'ny lazan'ireo lovia japoney nentim-paharazana ireo dia porofon'ny fiovan'ny tsiro sy ny tian'ny mpanjifa Rosiana, ary koa ny fiantraikan'ny fironana ara-tsakafo manerantany. Satria mbola manintona ny tsiron'ny mpihinan-kanina manerana an'i Rosia ny sushi sy udon, dia nanjary mariky ny tontolon'ny sakafo mavitrika sy mavitrika ao amin'ny firenena izy ireo. Na noho ny tsirony mahafinaritra, ny lanjany ara-kolontsaina na ny fientanam-po lamaody, ny sushi sy ny udon dia tsy isalasalana fa nametraka ny tenany ho foto-tsakafo tian'ny traikefa fisakafoanana Rosiana.
Fotoana fandefasana: May-14-2024