Noho izany, azonao nyTemakisushi, sa tsy izany? Toy ny sakafo avy amin'ny rantsan-tanana japoney mahafinaritra ity - maka sombin-tsofina Nori-tsofa Nori-tarehy ianao, ento miaraka amin'ny vary sushi matsiro sy izay misy famenoana. Tsy sakafo fotsiny izany, toa ny zavatra mahafinaritra, diy DIY. Manadino ireo sombin-javatra sushi nanakodia tanteraka,Temaki's ny rehetra momba ireo endrika tsy mahazatra ireo. Azonao ny zavatra mamy ao anatiny mifangaro amin'io vary kely angovo io, ary miasa fotsiny izany. Amim-pahatsorana, tonga lafatra amin'ny fitrandrahana mofomamy haingana mandritra ny dite, na azonao atao ny manao izany amin'ny hetsika lehibe amin'ny sakafo hariva. Ny olona dia tia azy io - toa milay, ary tsy mila mikorontana be loatra ianao.
I. Ny tantara sy ny evolisiona Temaki Sushi
Io tantara mahafinaritra io dia miverina amin'ny vanim-potoana Edo, ary mifamatotra amin'ny sehatry ny jono manodidina an'i Tokyo Bay. Alao sary an-tsaina ireo mpanarato ireo, handeha ho any an-dàlana lavitra izy ireo, haka trondro vaovao fotsiny izy ireo, atsofohy, afangaro amin'ny vary, ary afatory ny zava-drehetra ao Nori-panaina azy ireo. Tonga lafatra amin'ny fihinanana amin'ny tanana iray, fantatrao? Tsy nandroso fotsiny izy io, nitazona ny hazandrano, ary tsy nila otrika na sôkôla na sakana ianao, izay tsara volo tsara amin'ny sambo.
Avy eo, manohy haingana ny afovoan'ny vanim-potoana Edo, rehefa tafidina ny zavatra aryTemakiNiala tamin'ny sakafo vonjy maika ho an'ny mpanjono ho an'ny zavatra iray izay alaivoanao eny an-dalambe. Ny mpivarotra ao Edo Castle, izay any Tokyo izao, dia nivarotra Nigiri syTemaki, aryTemakidia tratra satria mora vidy ary azonao atao ny mametraka ny karazan-javatra rehetra ao. Fun Zava-misy: Nampiasa an'io tsy misy dikany io izy ireo, karazana soggy na avy eo, toy ny zavatra ampiasainy ho an'ny gunkan maki anio. Tsy teo amin'ny vanim-potoana Meiji fa nanomboka nanorotoro ny Nori izy ireo, izay nanomeTemakiizay hay-crispy mahafinaritra izay tiantsika.
II. Zava-dehibe
Base Components:
Nori: takelaka voan-dranomasina ho an'ny crunch.
Sushi vary: 300g (natokana: Koshihikardi japoney na sinoa avaratra atsinanana).
Sushi Vinegar: 3 sotro (safidy an-trano: vinaingitra fotsy, siramamy, sira, sira ao amin'ny 5: 3: 1 ratio).
Fanoloran-kevitra feno (azo raisina):
Raw Seafood: Salmon, tuna, ameebi (Sweet Shrimp; refrigerate alohan'ny fampiasana).
Safidy nahandro: OMELETTE Strips, Crabstick, Sphura Shrimp, sigara.
Safidy Vegetary: Avocado, Cucumber, radish radish, pickish, salady voaroy, spinach.
Condiment: Wasabi, Soyce, Sesame Seeds White, Bonito Flakes, Shichimi togarashi.
III. Fanomanana dingana
1. Mandrosoa vary sushi
Sasao ny vary, sotrokely mandritra ny 30 minitra, tondraka.
Cook Cook miaraka amin'ny rano (1: 1.2 ratio), steam mandritra ny 10 minitra aorian'ny fahandroana.
TOSS miaraka amin'ny vinaingitra sushi raha mafana, mangatsiaka amin'ny mari-pana amin'ny efitrano.
2. Fiomanana akora
Slice sashimi ho tady; legioma julienne; manapaka ny omelette ao anaty ribon.
Peel sy Pit avocado, palitao misy ranom-boasary mba hisorohana ny volontany.
Esory ny loha sy ny akorandriaka avy any amin'ny tempura Shrimp, handao ny rambony amin'ny famelabelarana.
3. FivorianaTemakiSushi
Apetraho eo amin'ny sisiny ny sheet Sheet, aforeto ao anaty cone, miaro ny fototra.
Ampio ny vary 50g sushi, tsindrio hatramin'ny haavony 1/3.
Ampio ny famenoana tianao indrindra.
Aforeto ao anaty tombo-kase i Nori
IV. Pro toro-hevitra Pro sy Creat Creatist
Fivoarana vary: Afangaro vary miaraka amin'ny masera masiaka na kombu (kelp).
Zazalahy vaovao: Andramo ny salmon mango, crabmeat crabmeat, na umeboshi miaraka amin'ny ravina shiso.
Hevitra momba ny plating: Rakingam-boasary sy ravina ny lettuce, voanio, na voaroy.
Pairings: Manompoa amin'ny lasopy miso, genmaicha (dite brown dite), na iced oolong.
Nanomboka tsotra be, niverina tamin'ny andro edo, ary tamim-pahatsorana izy io, notazonina an'io feo mafana sy mora io nandritra ireo taona maro ireo. Kinda toy ny mijery fitaratra, fantatrao? Mampiseho aminao ny fomba ahoana, indraindray ny fitazonana ny zavatra tsotra dia ny toerana tena hatsarana. Ary tena mangatsiatsiaka ny, dia mamoaka ny fiompiana fotsiny ny fandrahoan-tsakafo rehetra. Tsy mila chef ianao na manana sombin-javatra adala ianao - fitiavana kely fotsiny amin'ny sakafo tsara sy ny fotoana tsara. Na mandroba haingana ny tenanao ianao, na manana fipoahana mampihetsi-po sy mahatalanjona miaraka amin'ny namanao sy ny fianakavianao, dia mahatsiaro ho toy ny famihina kely fotsiny ny moka. Toy ny hoe, mankafy ny zavatra tsotra amin'ny fiainana fotsiny.
Fifandraisana
Arkera Inc.
Email:info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
WEB: https://www.cnbreading.com/
Fotoana: Aprily 09-2025