Noho izany, manana ianaotemakisushi, sa tsy izany? Sahala amin'ity sakafo Japoney amin'ny rantsantanana mahafinaritra ity – maka tapa-kazo amin'io ahidrano marikivy io ianao, asio vary sushi matsiro sy izay sakafo tianao. Tsy sakafo fotsiny izany, fa toy ny zavatra mahafinaritra, DIY. Adinoy ireo tapany sushi voahodina tsara,temakimomba ireo endrika cone mahazatra ireo. Azonao atao ny mamy ao anatiny mifangaro amin'io vary somary mangidihidy io, ary miasa fotsiny izany. Amim-pahatsorana, tonga lafatra amin'ny fanangonam-bokatra haingana mandritra ny dite, na azonao atao tanteraka izany ho hetsika lehibe amin'ny sakafo hariva. Tian'ny olona fotsiny izy io - toa mangatsiatsiaka izy io, ary tsy mila mitabataba be loatra ianao amin'ny fanaovana izany.
I. Ny tantara sy ny fivoaran'ny Temaki Sushi
Manana ity tantara mahafinaritra ity izay miverina amin'ny vanim-potoana Edo, ary mifamatotra amin'ny sehatry ny jono manodidina ny Helodranon'i Tokyo. Alao sary an-tsaina ireo mpanjono ireo, handeha hanao dia lavitra, dia haka trondro vaovao fotsiny, hotetika, afangaro amin'ny vary kely, ary fonosina amin'ny nori ny zavatra rehetra mba hanaovana ireo cones mora hanina ireo. Tonga lafatra amin'ny fihinanana tanana iray, fantatrao? Tsy matsiro fotsiny izy io, fa nihazona ny trondro ho tsara, ary tsy mila forks na hazokely, izay azo ampiasaina amin'ny sambo.
Avy eo, mandroso haingana mankany afovoan'ny vanim-potoana Edo, rehefa niroborobo ny zavatra, arytemakiNiala tamin'ny sakafo maika ho an'ny mpanjono ity ka lasa zavatra horaisinao eny an-dalana. Ireo mpivarotra ao amin'ny Edo Castle, izay Tokyo ankehitriny, dia nivarotra nigiri sytemaki, arytemakinahavoa azy satria mora ary azonao atao ny mametraka ny zavatra rehetra ao anatiny. Ny zava-misy mahafinaritra: nampiasa an'io karazana nori tsy nendasina io izy ireo tamin'izany fotoana izany, toy ny fampiasan'izy ireo maki gunkan ankehitriny. Tamin'ny vanim-potoanan'ny Meiji izy ireo vao nanomboka nanatsatsika ny nori, izay nanometemakiilay texture crispy mahafinaritra tianay.
II. Ingredients tena ilaina
singa fototra:
Nori: Tavoahangin-dranomasina natono ho an'ny crunch.
Rice sushi: 300g (azo atao: Koshihikari japoney na vary sinoa avaratra atsinanana).
Vinaingitra Sushi: 3 tablespoons (safidy an-trano: vinaingitra fotsy, siramamy, sira amin'ny ratio 5: 3: 1).
Soso-kevitra famenoana (azo amboarina):
Hazan-dranomasina manta: Salmon, tonelina, amaebi (makamba mamy, apetraka ao anaty vata fampangatsiahana alohan’ny hampiasana azy).
Safidy nahandro: omeleta, crabstick, makamba tempura, salmon nifoka.
Safidin'ny zava-maniry: zavokà, kôkômbra, radish voatoto, tofu nendasina, salady epinara.
Sakafo: Wasabi, soja soja, voanio sesame fotsy, bonito flakes, shichimi togarashi.
III. Fiomanana tsikelikely
1. Mahandro vary sushi
Kobanina ny vary, alona 30 minitra, tatatra.
Andrahoy amin'ny rano (1: 1.2 ratio), etona mandritra ny 10 minitra aorian'ny fahandroana.
Atsipazo amin'ny vinaingitra sushi raha mbola mafana, mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana.
2. Ingredient fanomanana
Hetezo ho tapaka ny sashimi; legioma julienne; nanapaka omelety ho kofehy.
Esory ny avokado ary atsipazo amin'ny ranom-boasary makirana ny tapa-kazo mba hisorohana ny volontany.
Esory ny loha sy ny akorandriaka amin'ny makamba tempura, avelao ny rambony mba haseho.
3. FivoriambeTemakiSushi
Asio takelaka nori manjelanjelatra midina, aforeto ho cone, arotsaho ny fotony.
Ampio vary sushi 50g, tsindrio ny haavony 1/3.
Ampio araka ny filaharany ny famenoana tianao indrindra.
Aforeto ny sisiny nori ao anatiny mba hamehezana, manompoa amin'ny lafiny misokatra.
IV. Soso-kevitra Pro sy Creative Twists
Fanamafisana ny vary: Afangaro ny vary amin'ny voanio na kombu (kelp) ho an'ny halaliny.
Combo vaovao: Andramo salmon manga, henan'ny foza cheesy, na umeboshi misy ravina shiso.
Hevitra fanaingoana: Haingo amin'ny ravina salady/shiso, makamba serizy, na sakamalaho.
Afangaro: Aroso miaraka amin'ny lasopy miso, genmaicha (dite vary mena), na oolong gilasy.
Natomboka tamin'ny fomba tsotra izany, tamin'ny andron'i Edo, ary raha ny marina, dia nitazona izany fihetseham-po mafana sy mora izany nandritra ny taona maro. Tahaka ny mijery fitaratra izany, fantatrao? Mampiseho anao ny fomba indraindray, ny fitazonana ny zavatra tsotra dia ny toerana misy ny tena hatsarana. Ary ny tena mahafinaritra dia manipy fotsiny ireo fitsipika mahandro mahandro rehetra eny am-baravarankely. Tsy mila mpahandro na manana fitaovana adala be ianao – fitiavana sakafo tsara sy fotoana mahafinaritra fotsiny. Na manangom-bokatra haingana ho an'ny tenanao ianao, na mifofofofo manao combo hafahafa sy mahafinaritra miaraka amin'ny namanao sy ny fianakavianao, dia toy ny fihina kely fotsiny ny manaikitra. Toy ny hoe mankafy fotsiny ny zavatra tsotra eo amin'ny fiainana.
Contact
Arkera Inc.
mailaka:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.cnbreading.com/
Fotoana fandefasana: Apr-09-2025