Ao amin'ny tontolon'ny sakafo mahandro,mochinahazo fahombiazana tamin'ny fon'ireo tia sakafo tsy tambo isaina tamin'ny endrika tsy manam-paharoa sy ny lova ara-kolontsaina lalina. Na eny amin'ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe na any amin'ny fivarotana tsindrin-tsakafo avo lenta sy kanto dia hita eny rehetra eny. Ny olona dia mety mividy ampahany amin'ny tolakandro be atao mba hankafizana fotoana mamy, na hametraka izany amim-pitandremana eo amin'ny latabatra fisakafoana mba hizarana ity sakafo matsiro ity amin'ny fianakaviana sy ny namana. Efa ela no nihoatra ny maha-sakafo fotsiny izy io ary lasa fahatsiarovana mamy tsy azo ihodivirana eo amin'ny fiainan'ny olona.
Mochidia mofomamy japoney sy sinoa nentim-paharazana, indrindra vita amin'ny lafarinina varimbazaha na akora misy tsiranoka hafa. Ny endriny dia boribory sy mahafatifaty, misy loko maro isan-karazany. Mety ho fotsy madio izy io, na afaka maneho loko marevaka amin'ny fampidirana akora isan-karazany, toy ny maitso maitso amin'ny tsiron'ny matcha sy ny mavokely malefaka amin'ny tsiron'ny tsaramaso mena.
Raha jerena ny fiaviana ara-tantara, mochi manana tantara lava any Azia. Any Japon, sakafo nentim-paharazana manan-danja izy io ary matetika miseho amin'ny fety sy lanonana isan-karazany. Raha ny firaketana an-tsoratra dia efa nisy sakafo mitovy amin'ny mochi tany Japana tamin'ny vanim-potoana Jomon. Tamin’ny voalohany dia natao fanatitra ho an’ireo andriamanitra izy io. Rehefa nandeha ny fotoana, dia lasa sakafo maivana isan'andro nalaza teo amin'ny vahoaka. Ao Shina, manana fototra ara-kolontsaina lalina koa ny mochi. Manana anarana sy fomba famokarana samihafa any amin'ny faritra samihafa izy io. Ohatra, any Taiwan, ny mochi dia sakafo maivana malaza eo an-toerana.
Ny dingana famokarana nymochi tsy sarotra, fa feno ny lova ny asa tanana nentim-paharazana. Alefaso mandritra ny fotoana maharitra ny vary mangotraka mba hifoka tanteraka ny rano, avy eo etona, ary avereno kobanina imbetsaka mba hahatonga ny vary mangotraka ho malefaka sy mamy ary mahazaka. Ny dingan'ny fandoroana no fanalahidin'ny fanaovanamochi. Tsy tanjaka ihany no ilana azy fa fahaizana koa. Amin'ny alàlan'ny fandoroana tsy tapaka dia miova ny firafitry ny vary glutinous, ka miteraka endrika miavaka. Amin'izao andro maoderina izao, misy ihany koa ny fitaovana famokarana afaka manolo ny fandoroana amin'ny tanana, saingy maro amin'ireo mpamokatra nentim-paharazana no mbola miziriziry amin'ny famokarana vita amin'ny tanana mba hitazonana ny tsiro madio indrindra.
Misy fomba isan-karazany ny sakafomochi. Afaka mihinana azy mivantana ianao mba hanandrana ny tsirony malefaka sy mamy ary mamy. Azonao atao ihany koa ny manarona azy amin'ny vovon-tsavony soja, potipoti-boaniho, na vovobony ankafizina hafa mba hampitombo ny haren'ny tsiro. Fanampin'izany, azo fenoina amin'ny famenoana isan-karazany izy io, toy ny paty tsaramaso mena, sesame mainty, dibera voanjo, sns., ka mamorona tsiro mamy sy mamy mirindra. Ao Japana, misy mofomamy mochi antsoina hoe 'sakura – mochi', izay vita amin'ny lafarinina varimbazaha toy ny hodiny ivelany, feno pasteky tsaramaso mena, ary nofonosina sira – raviny serizy voatetika. Tsy matsiro fotsiny izy io fa tena haingo be, feno rivo-piainana romantika amin'ny lohataona. Ao Shina, misy ihany koa ny fomba fihinanana mochi amin'ny alalan'ny fanendahana azy. Mangatsiaka ny hodiny ivelany, ary malefaka sy mavomavo ny ao anatiny, manome tsiro miavaka.
Amin'izao fotoana izao, miaraka amin'ny fifanakalozana sy ny fampidirana ireo kolontsaina, mochi tsy voafetra ho any Azia intsony fa lasa maneran-tany. Any amin'ny fivarotana tsindrin-tsakafo sy trano fisakafoanana iraisam-pirenena maro dia azo jerena ny mochi. Miaraka amin'ny endriny tsy manam-paharoa sy ny bika aman'endriny, manintona olona avy amin'ny kolontsaina samihafa. Na toy ny tsindrin-tsakafo dite, tsindrin-tsakafo, na sakafo an-dalambe, ny mochi, miaraka amin'ny hatsarany tsy manam-paharoa, dia mitana toerana lehibe eo amin'ny sehatry ny sakafo ary lasa iraka mahafinaritra ho an'ny olona mampita fihetseham-po sy mizara fahasambarana.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: Mar-15-2025