1. Fampidirana
Ny lokon'ny sakafo artifisialy dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo mba hanatsarana ny endriky ny vokatra isan-karazany, manomboka amin'ny sakafo sy zava-pisotro voahodina hatramin'ny vatomamy sy tsakitsaky. Ireo additives ireo dia mahatonga ny sakafo ho manintona kokoa amin'ny maso ary manampy amin'ny fitazonana ny tsy fitoviana amin'ny endriny amin'ny batch. Na izany aza, ny fampiasana azy ireo dia niteraka ahiahy momba ny loza mety hitranga amin'ny fahasalamana, anisan'izany ny fanehoan-kevitra mahazaka, ny hyperactivity amin'ny ankizy, ary ny fiantraikany maharitra amin'ny fahasalamana ankapobeny. Vokatr'izany, ny Vondrona Eoropeana (EU) dia nametraka fitsipika henjana mba hiantohana ny fiarovana ny loko artifisialy amin'ny vokatra sakafo.
2. Famaritana sy fanasokajiana ny fandokoana sakafo artifisialy
Fandokoana sakafo artifisialy, fantatra ihany koa amin'ny hoe loko synthétique, dia zavatra simika ampiana sakafo mba hanovana na hanatsara ny lokony. Ny ohatra mahazatra dia ahitana mena 40 (E129), mavo 5 (E110), ary manga 1 (E133). Ireo loko ireo dia tsy mitovy amin'ny loko voajanahary, toy ny avy amin'ny voankazo sy legioma, satria izy ireo dia vita amin'ny simika fa tsy voajanahary.
Ny loko artifisialy dia sokajiana ho vondrona samihafa araka ny rafitra simika sy ny fampiasana azy. Ny Vondrona Eoropeana dia mampiasa rafitra E-numera hanasokajiana ireo additives ireo. Ny fandokoana sakafo dia omena laharana E manomboka amin'ny E100 ka hatramin'ny E199, izay samy maneho loko manokana ankatoavina hampiasaina amin'ny sakafo.
3. Fizotry ny fankatoavana ny loko artifisialy ao amin'ny EU
Alohan'ny hampiasana loko artifisialy amin'ny vokatra sakafo ao amin'ny Vondrona Eoropeana, dia tsy maintsy mandalo fanombanana fiarovana tanteraka avy amin'ny European Food Safety Authority (EFSA). Ny EFSA dia manombana ny porofo ara-tsiansa misy momba ny fiarovana ny loko, ao anatin'izany ny mety ho poizina, ny fanehoan-kevitra mahazaka, ary ny fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny olombelona.
Ny dingana fankatoavana dia ahitana fanombanana ny risika amin'ny antsipiriany, amin'ny fiheverana ny fihinanana sakafo isan'andro ambony indrindra azo ekena, ny mety ho voka-dratsiny, ary raha mety amin'ny sokajy sakafo manokana ny loko. Indray mandeha ihany ny loko iray noheverina ho azo antoka ho an'ny fihinanana mifototra amin'ny fanombanan'ny EFSA, dia homena fankatoavana amin'ny fampiasana amin'ny vokatra sakafo. Ity dingana ity dia miantoka fa ireo loko voaporofo fa azo antoka ihany no avela eny an-tsena.
4. Fepetra takiana amin'ny marika sy fiarovana ny mpanjifa
Ny EU dia mametraka lanja lehibe amin'ny fiarovana ny mpanjifa, indrindra amin'ny resaka additives sakafo. Ny iray amin'ireo fepetra fototra amin'ny loko artifisialy dia ny fametahana marika mazava sy mangarahara:
Famaritana tsy maintsy atao: Ny vokatra sakafo misy loko artifisialy dia tsy maintsy mitanisa ireo loko manokana ampiasaina amin'ny marika vokatra, izay matetika fantatra amin'ny laharana E-ny.
●Etikety fampitandremana: Ho an'ny loko sasany, indrindra fa ireo mifandray amin'ny mety ho fiantraikan'ny fitondran-tena amin'ny ankizy, dia mitaky fampitandremana manokana ny EU. Ohatra, ny vokatra misy loko sasany toy ny E110 (Sunset Yellow) na E129 (Allura Red) dia tsy maintsy ahitana ilay filazana hoe “mety hisy fiantraikany ratsy eo amin’ny asa atao sy ny fifantohana amin’ny ankizy.”
●Safidin'ny mpanjifa: Ireo fepetra takiana amin'ny fametahana marika ireo dia manome antoka fa ho fantatry ny mpanjifa tsara ny akora ao amin'ny sakafo novidiny, ahafahany mandray fanapahan-kevitra tsara, indrindra ho an'ireo miahiahy momba ny mety ho voka-dratsin'ny fahasalamana.
5. Fanamby
Na dia eo aza ny rafitra ara-dalàna matanjaka, miatrika fanamby maro ny fifehezana ny fandokoana sakafo artifisialy. Olana lehibe iray ny adihevitra mitohy momba ny voka-dratsin'ny fahasalamana maharitra ateraky ny loko synthétique, indrindra mikasika ny fiantraikany amin'ny fitondran-tena sy ny fahasalaman'ny ankizy. Ny fanadihadiana sasany dia manoro hevitra fa ny loko sasany dia mety hahatonga ny hyperactivity na ny tsy fahampian-tsakafo, izay mitarika amin'ny famerana bebe kokoa na fandrarana fanampiny fanampiny. Ankoatr'izay, ny fiakaran'ny fangatahan'ny mpanjifa amin'ny vokatra ara-tsakafo voajanahary sy organika dia manosika ny indostrian'ny sakafo hitady solon'ny loko artifisialy. Io fiovana io dia nitarika tamin'ny fampiasana loko voajanahary, saingy matetika ireo safidy ireo dia miaraka amin'ny fanamby manokana, toy ny vidiny avo kokoa, ny androm-piainana voafetra ary ny fiovaovan'ny hamafin'ny loko.
6. Fehiny
Tena ilaina ny fanaraha-maso ny lokon'ny sakafo artifisialy mba hiantohana ny fahasalaman'ny mpanjifa sy ny fiarovana. Na dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fampivoarana ny fahitana ny sakafo aza ny loko artifisialy, dia zava-dehibe ho an'ny mpanjifa ny mahazo vaovao marina sy mahafantatra ny mety ho loza mety hitranga. Raha mbola mivoatra ny fikarohana siantifika, dia zava-dehibe ny fampifanarahana amin'ny fikarohana vaovao ny fitsipika, hiantohana fa ny vokatra ara-tsakafo dia mijanona ho azo antoka, mangarahara ary mifanaraka amin'ny laharam-pahamehan'ny fahasalaman'ny mpanjifa.
Fifandraisana:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Fotoana fandefasana: Dec-05-2024