Efa ho maneno ny lakolosin'ny Krismasy. Ankoatra ny fanomezana sy ny hira fiderana, vonona ve ny latabatrao amin'ny fanovana fety? Amin'ity taona ity, nahoana raha ampiarahina amin'ny akanjo Krismasy ny sushi-nao ary ampio tsiro sy fahagagana miavaka amin'ity ririnina ity amin'ny alàlan'ny famoronana sy ny fahaiza-mamorona? Sushi Salmon Olona Lanezy: Angano Ririnina Miafina...
Ao amin'ny sakafo Japoney, ny tempura dia tian'ny olona noho ny fomba fandrahoana miavaka azy, izay miteraka endrika ivelany volamena sy makirana ary ao anatiny malefaka sy malefaka. Ny fanalahidin'ny fanaovana tempura Japoney tena izy ao an-trano dia ny fahaizana mifehy ny fomba fandrahoana sy ny fanaraha-maso tsara ny mari-pana amin'ny menaka. Voalohany, andeha hojerentsika...
Ny Siansa sy ny Hatsaran-tarehy ao Ambadiky ny Sushi Ny Sushi dia iray amin'ireo kisary amin'ny sakafo Japoney, ary tsy malaza any Japon ihany, fa manerana izao tontolo izao koa. Rehefa miha-matetika ny fifanakalozana iraisam-pirenena, dia nivoatra eran'izao tontolo izao ny sushi, nampiditra akora sy tsiro eo an-toerana mba hamoronana...
Amin'ny maha-solontenan'ny sakafo Japoney nentim-paharazana azy, ny sushi dia nivoatra avy amin'ny sakafo matsiro isam-paritra ho lasa trangan-javatra manerantany momba ny sakafo. Ny haben'ny tsena, ny lamina isam-paritra ary ny fironana amin'ny fanavaozana dia mampiseho ireto toetra fototra manaraka ireto: Ⅰ. Haben'ny tsena manerantany sy ny fitomboana 1. M...
1. Fampidirana Ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo ny loko artifisialy mba hanatsarana ny endriky ny vokatra isan-karazany, manomboka amin'ny sakafo sy zava-pisotro voahodina ka hatramin'ny vatomamy sy tsakitsaky. Ireo akora fanampiny ireo dia mahatonga ny sakafo ho mahafinaritra kokoa ny maso ary manampy amin'ny fitazonana ny tsy fiovaovana ...
Ny amalona natono mangatsiaka dia karazana hazan-dranomasina izay nomanina tamin'ny alalan'ny fanendasana ary avy eo dia nangatsiaka mba hiarovana ny fahamasinany. Akora malaza amin'ny sakafo Japoney izy io, indrindra amin'ny sakafo toy ny unagi sushi na unadon (amaona natono aroso miaraka amin'ny vary). Ny fomba fanendasana dia...
Ny vaovao farany momba ny indostria dia mampiseho fa niakatra ny vidin'ny sushi nori noho ny tsy fahampian'ny famatsiana. Ny sushi nori, fantatra ihany koa amin'ny hoe ahidrano, dia akora manan-danja amin'ny fanaovana sushi, mofo vita amin'ny tanana, ary sakafo Japoney hafa. Ny fiakaran'ny vidiny tampoka dia miteraka ahiahy eo amin'ny...
Akora mahazatra ny holatra shiitake maina. Matsiro sy mahavelona izy ireo. Tena matsiro izy ireo na ampiasaina amin'ny laoka na endasina rehefa avy nalona. Tsy vitan'ny hoe manampy tsiro miavaka amin'ny sakafo izy ireo, fa manatsara ny tsirony sy ny sandan'ny otrikaina ihany koa. Fa fantatrao ve ny fomba...