-
Dingana fampiasana vovoka tempura any amin'ny trano fisakafoanana japoney
Azo lazaina fa ny tempura no sakafo Japoney nentim-paharazana indrindra (eritrereto fotsiny hoe toy ny mofo boribory amin'ny sehatry ny sakafo Japoney "all-you-can-eat") - maivana kokoa, ary crispy ety ivelany sady be ranony no malemilemy ao anatiny. Ny tempura dia sakafo misy hodiny malefaka sy be ranony ary ny tsiambaratelon'ny...Hamaky bebe kokoa -
Crispy Code Cracked: Nahoana ny lakozia rehetra no mila poti-mofo
Ao anaty lapoaly misy menaka mafana be, ny poti-mofo dia afaka manome loko volamena manintona eo amin'ny sakafo foana. Na akoho endasina volamena sy matsatso izany, na henan'omby patsabe ivelany sy peratra tongolo malemilemy, na peratra tongolo endasina matsatso sy matsiro, ny poti-mofo dia afaka manome tsiro sy tsiro miavaka ho an'ny sakafo foana....Hamaky bebe kokoa -
Radisy nalona Japoney: Sinton'ny Nentim-paharazana sy ny Fahasalamana Maoderina
Fototra ara-kolontsaina amin'ny radi nalona Ny radi nalona, na araka ny iantsoana azy matetika hoe Takuan-zuke na daikon tsukemono, dia mitondra tantara momba ny fahaiza-manao ara-tsakafo taranaka maro. Tsy kisendrasendra fotsiny izany; avy amin'ny filàna tena izy mba hiarovana ny legioma tsy ho simba rehefa...Hamaky bebe kokoa -
Temaki Sushi: Fahafinaretana Japoney izay na dia ireo vao manomboka aza dia afaka mianatra
Koa manana sushi temaki ianao, sa tsy izany? Toy ity sakafo Japoney mahafinaritra ity izy ity - maka sombin-ahidrano nori crispy ianao, dia fenoina vary sushi matsiro sy izay fameno tianao. Tsy sakafo fotsiny ihany izany, fa toy ny zavatra mahafinaritra atao DIY. Adino ny...Hamaky bebe kokoa -
Prôteina soja: Loharanom-bolamena ho an'ny fiovan'ny indostrian'ny sakafo
Rehefa mihalalina ny fahatsiarovan-tena momba ny fahasalamana manerantany sy ny foto-kevitra momba ny fampandrosoana maharitra, dia miaina fitomboana mihoa-pampana ny tsena proteinina avy amin'ny zavamaniry. Amin'ny maha-"zavatra rehetra" ao amin'ny fianakavian'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry azy, ny proteinina soja dia lasa akora fototra ho an'ny fiovan'ny orinasa sakafo sy ny fanavaozana, mampiasa ny...Hamaky bebe kokoa -
Vokatra mangatsiaka - Salady Wakame
Salady wakame: Sakafo tsara ho an'ny fihenan-danja Eo am-pikatsahana fomba fiaina salama ankehitriny, mihamaro hatrany ny olona manomboka mandinika ny sakafony. Indrindra ho an'ireo izay miezaka mampihena lanja, dia tena zava-dehibe ny mahita sakafo izay hahafa-po ny tsirony sady hanampy amin'ny fihenan-danja. ...Hamaky bebe kokoa -
Sushi Inari - Vanim-potoanan'ny Inari
Manaova sushi anao manokana, feno tsiro Japoney! Miaraka amin'ny fanatsarana ny fari-piainan'ny olona, dia maro amin'ireo sakafo Japoney, Koreana ary Thai no tian'ny Sinoa ihany koa. Androany, te hizara aminareo sakafo feno tsiro Japoney aho. Ny sushi vita an-trano dia sakafo matsiro any Japon...Hamaky bebe kokoa -
Paty soja biolojika: sakafo matsiro sy azo hanina isan-karazany
Ao anatin'ny fikatsahana sakafo ara-pahasalamana amin'izao fotoana izao, ny paty soja biolojika dia tena tadiavin'ny mpankafy sakafo maro. Noho ny otrikaina manankarena ao aminy, dia nahazo laza haingana teo amin'ny sehatry ny sakafo izy io. Na ho an'ireo tia fanatanjahan-tena izay mikarakara ny bika aman'endriny na ho an'ny fahasalamana - ireo olona mitandrina ny...Hamaky bebe kokoa -
Ny Fisarihana Tsy Azo Toherina avy amin'ny Mochi: Avy any Azia mankany amin'izao Tontolo Izao
Ao amin'ny tontolon'ny sakafo mahavariana, ny mochi dia nandresy ny fon'ireo tia sakafo tsy tambo isaina noho ny endriny miavaka sy ny lova ara-kolontsaina lalina ananany. Na eny amin'ireo toeram-pivarotana sakafo eny an-dalambe na any amin'ireo fivarotana tsindrin-tsakafo lafo vidy sy kanto, dia hita hatraiza hatraiza izany. Mety hividy ampahany amin'ny fiara ny olona...Hamaky bebe kokoa -
Vokatra mangatsiaka - amalona nendasina
Efa nanandrana amalona natono ve ianao, sakafo matsiro Japoney? Raha tsy izany dia tena tsy mahita traikefa mahandro miavaka ianao. Ny amalona natono, izay akora mahazatra amin'ny sakafo Japoney, dia lasa tian'ny mpankafy sakafo maro noho ny tsirony matsiro sy ny endriny miavaka. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia...Hamaky bebe kokoa -
Vokatra mangatsiaka - Edamame
Ny fampiasana lehibe ny edamame any amin'ny trano fisakafoanana dia ho laoka fanampiny. Satria matsiro sy mora vidy izy io, dia lasa iray amin'ireo laoka fanampiny mahazatra indrindra. Tsotra ny fanomanana ny edamame, matetika andrahoy fotsiny ny edamame, afafazo sira na andrahoy amin'ny rano masira. Tsy sakafo matsiro fotsiny ny edamame...Hamaky bebe kokoa -
Siny vary vita amin'ny hazo ho an'ny sushi: Zavatra tena ilaina amin'ny fanomanana sushi nentim-paharazana
Ny siny vita amin'ny hazo ho an'ny vary ho an'ny sushi, izay matetika antsoina hoe "hangiri" na "sushi oke", dia fitaovana nentim-paharazana izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanomanana sushi tena izy. Ity fitoeran-javatra namboarina manokana ity dia tsy vitan'ny hoe azo ampiasaina fotsiny fa maneho ihany koa ny lova ara-tsakafo japoney manankarena...Hamaky bebe kokoa