General Properties Carrageenan dia amin'ny ankapobeny dia vovoka fotsy hatramin'ny mavo-volontsôkôlà, tsy misy fofona ary tsy misy tsiro, ary ny vokatra sasany dia manana tsiron-dranomasina kely. Ny gel voaforona amin'ny carrageenan dia thermoreversible, izany hoe, miempo ho vahaolana aorian'ny hafanana, ary mamorona gel indray w...
Niakatra ny fitakiana fitaovana hafa mifototra amin'ny zavamaniry tato anatin'ny taona vitsivitsy noho ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny fahasalamana, ny fiahiana ny tontolo iainana ary ny fiahiana ny biby. Anisan'ireo safidy hafa ireo, ny elatry ny akoho soja dia lasa safidy malaza amin'ireo mpihinana zava-maniry sy tia hena mitady fanasitranana...
Tongasoa eto amin'ny tontolon'ny vokatra hena matsiro! Raha manaikitra steak be ranony na mankafy saosisy mamy, efa nijanona ve ianao mba hanontany tena hoe inona no mahatonga ireo hena ireo ho matsiro, maharitra ela kokoa ary mitazona ny endriny mahafinaritra? Ao ambadiky ny sehatra, karazana hena ...
Tongasoa eto amin'ny sehatry ny fahasalamanay sy ny fahasalamanay, izay inoanay fa tsy voatery miaraka amin'ny fatra sodium mavesatra ny tsiron-tsakafo! Androany, miditra amin'ny lohahevitra tena ilaina momba ny sakafo ambany sodium sy ny fomba ahafahan'izy ireo mandray anjara mavitrika amin'ny fanohanana ny fahasalamanao. Ankoatra izany, w...
Ny miso, zava-manitra japoney nentim-paharazana, dia lasa vato fehizoro amin'ny sakafo Aziatika isan-karazany, malaza amin'ny tsirony manankarena sy ny fahaizany mahandro sakafo. Maharitra arivo taona mahery ny tantarany, tafiditra lalina amin'ny fomba fanao ara-tsakafo ao Japana. Ny fampandrosoana voalohany ny miso dia roote...
Ao amin'ny Vondrona Eoropeana, ny sakafo vaovao dia manondro izay sakafo tsy lanin'ny olombelona betsaka ao amin'ny Vondrona Eoropeana talohan'ny 15 Mey 1997. Ny voambolana dia ahitana vokatra isan-karazany, anisan'izany ny akora sakafo vaovao sy ny teknolojian'ny sakafo vaovao. Ny sakafo vaovao dia matetika ahitana ...
Eo amin'ny tontolon'ny sakafo japoney, ny nori dia efa hatry ny ela no fitaovana fototra, indrindra rehefa manao sushi sy sakafo nentim-paharazana hafa. Na izany aza, nisy safidy vaovao nipoitra: mamenori (soy crepe). Ity safidy nori maro loko sy maro karazana ity dia tsy manintona fotsiny, fa ...
Ny menaka sesame, izay antsoina matetika hoe "élixir volamena", dia foto-tsakafon'ny lakozia sy ny kabinetra fanafody nandritra ny taonjato maro. Ny tsirony manankarena, ny voanjo ary ny tombontsoa ara-pahasalamana marobe dia mahatonga azy ho akora isan-karazany amin'ny fampiharana ara-tsakafo sy ara-pahasalamana. Ato amin'ity bilaogy ity, handalina ny fanasokajiana ny...
Ao amin'ny tontolon'ny haikanto culinary midadasika, vitsy ny akora manana ny fahaiza-manaony sy ny tsirony manankarena amin'ny saosy sesame natono. Ity zava-manitra mahafinaritra ity, avy amin'ny voanio voatoto voatoto, dia hita any an-dakozia sy eo amin'ny latabatra fisakafoana eran'izao tontolo izao. Ny voany,...