-
Safidin'ny Natiora—Tremella Maina Avo Kalitao
Ny Tremella maina, fantatra ihany koa amin'ny hoe holatra lanezy, dia karazana holatra azo hanina izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo sinoa nentim-paharazana sy ny fitsaboana sinoa nentim-paharazana. Fantatra amin'ny endriny toy ny jelly izy io rehefa averina amin'ny rano ary manana tsiro malefaka sy mamy kely. Ny Tremella dia matetika ...Hamaky bebe kokoa -
Vinaingitra vary sy vinaingitra sushi amin'ny akora Japoney
Amin'ny sakafo Japoney, na dia vinaingitra aza ny vinaingitra vary sy ny vinaingitra sushi, dia samy hafa ny asany sy ny toetrany. Matetika ampiasaina amin'ny zava-manitra ankapobeny ny vinaingitra vary. Manana tsiro malefaka sy loko maivana kokoa izy io, izay mety amin'ny fandrahoan-tsakafo sy vanim-potoana isan-karazany...Hamaky bebe kokoa -
Soso-kevitra momba ny vokatra vaovao, gilasy Cantaloupe mahafinaritra
Amin'izao fotoana izao, niova tsikelikely ny toetran'ny gilasy, avy amin'ny "fampangatsiahana sy fanalana hetaheta" ho "sakafo kely". Niova ihany koa ny filàna gilasy, avy amin'ny fanjifana ara-potoana ho lasa filàna ara-tsosialy sy ara-pihetseham-po. Tsy sarotra ny...Hamaky bebe kokoa -
Fampiharana ireo loko amin'ny sakafo: mifanaraka amin'ny fenitra nasionaly
Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanatsarana ny hatsaran'ny vokatra sakafo isan-karazany ny fandokoana sakafo. Ampiasaina izy ireo mba hahatonga ny vokatra sakafo ho manintona kokoa ny mpanjifa. Na izany aza, ny fampiasana fandokoana sakafo dia fehezin'ny lalàna sy fenitra hentitra any amin'ny firenena samihafa. Ny firenena tsirairay...Hamaky bebe kokoa -
Vokatra Mafana: Saosy Salady, Hanitra Sesame Nendasina
Ity lahatsoratra ity dia mampiditra ny famokarana, ny fampiasana ary ny firenena malaza amin'ny saosy salady misy tsiron'ny sesame natono, ary manoro hevitra ity vokatra avy amin'ny orinasanay ity. Ny voan-tsesame dia akora fototra amin'ny sakafo maro manerana izao tontolo izao nandritra ny taonjato maro, ary ny tsirony miavaka sy misy voanjo...Hamaky bebe kokoa -
Kitapo Sushi - Vita tanana ny Horonana Sushi anao
Mora sy miha-malaza hatrany ny fanaovana Sushi Rolls vita tanana ao an-trano. Lasa safidy malaza ho an'ireo tia sakafo manerana izao tontolo izao ny Sushi. Noho ny tsirony miavaka, ny akora vaovao ary ny fomba fampisehoany kanto, dia nahasarika ny sain'ny maro ny sushi...Hamaky bebe kokoa -
Divay Sake – Mifanaraka tsara amin'ny sakafo sushi
Sushi sy sake dia fiarahana mahazatra izay efa ankafizina nandritra ny taonjato maro. Ny tsiro malefaka amin'ny sushi dia mameno ny hakanton'ny sake, ka mamorona traikefa fisakafoanana mirindra. Sake, fantatra amin'ny anarana hoe sake, dia divay vary nentim-paharazana japoney izay novokarina nandritra ny...Hamaky bebe kokoa -
Inona no atao hoe Soy Protein Isolate?
Ny soja protein isolate (SPI) dia akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa ary lasa malaza eo amin'ny sehatry ny sakafo noho ny tombontsoa sy ny fampiharana maro azony. Avy amin'ny lafarinina soja nesorina ny tavy tamin'ny mari-pana ambany, ny soja protein isolate dia mandalo andiana fanesorana...Hamaky bebe kokoa -
Sakafo tsy misy gluten: Ny fiakaran'ny paty soja
Tato anatin'ny taona vitsivitsy, niha-nitombo ny resabe momba ny tsy fisian'ny gluten, noho ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny aretina mifandraika amin'ny gluten sy ny safidin'ny sakafo. Ny gluten dia proteinina hita ao amin'ny varimbazaha, orza ary serealy, izay mety hiteraka fihetseham-po ratsy amin'ny olona sasany. Ho an'ny...Hamaky bebe kokoa -
Fanamboarana ny fomba fanamboarana ny "breadcrumbs": Vahaolana ho an'ny orinasanao
Ao anatin'ny tontolon'ny fifaninanana amin'ny famokarana sakafo, tena ilaina ny fananana akora mety mba hahazoana vokatra tsara kalitao. Amin'ny maha-mpanamboatra mofo voatoto matihanina indrindra sy mpanondrana lehibe indrindra any Shina anay, dia manam-pahaizana manokana amin'ny fanomezana serivisy mofo voatoto namboarina manokana izahay ...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana no fomba fanamboarana Sushi Nori any amin'ny orinasa?
Amin'ny maha-mpanamboatra sushi nori malaza anay, dia mirehareha fatratra amin'ny dingana famokarana amim-pitandremana izahay izay manova ny ahidrano avy any an-dranomasina ho lasa takelaka nori nendasina marefo sy matsiro izay tian'ireo tia sushi manerantany. Ny fanoloran-tenanay amin'ny kalitao, ny faharetana, ary...Hamaky bebe kokoa -
Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny Edamame: Sakafo mahavelona mahavelona
Niha-malaza tato anatin'ny taona vitsivitsy ny Edamame, fantatra ihany koa amin'ny hoe tsaramaso edamame, noho ireo tombontsoa maro azony amin'ny fahasalamana sy ny tsirony matsiro. Tsy vitan'ny hoe akora mavitrika amin'ny sakafo isan-karazany ireo voankazo maitso marevaka ireo, fa loharanon-tsakafo matanjaka ihany koa. Fr...Hamaky bebe kokoa