-
Sakafo avy amin'ny zava-maniry- Vokatra proteinina soja
Ny lohahevitra mafana vao haingana teo amin'ny indostrian'ny sakafo dia ny fisondrotana sy ny fitohizan'ny fitomboan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry. Satria mitombo hatrany ny fahatsiarovan'ny olona ny fahasalamana sy ny fiarovana ny tontolo iainana, mihamaro ny olona misafidy ny hampihena ny fihinanana sakafom-biby sy hisafidy ny...Hamaky bebe kokoa -
Ampahafantaro ny tantara sy ny fampiasana ny chopsticks
Ny chopsticks dia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Aziatika nandritra ny an'arivony taona ary kojakoja fototra any amin'ny firenena Azia Atsinanana maro, anisan'izany i Shina, Japon, Korea Atsimo ary Vietnam. Ny tantara sy ny fampiasana ny hazokely hazo dia miorim-paka lalina amin'ny fomban-drazana ary nivoatra rehefa nandeha ny fotoana ka lasa zava-dehibe...Hamaky bebe kokoa -
Menaka Sesame – Sakafo Shinoa malaza
Ny menaka sesame dia foto-tsakafo aziatika nandritra ny taonjato maro, ary sarobidy noho ny tsirony miavaka sy ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ity menaka volamena ity dia avy amin'ny voanio sesame, ary manana tsiron-tsakafo be dia be izy io izay manampy ny halaliny sy ny fahasarotana amin'ny sakafo isan-karazany. Ankoatry ny...Hamaky bebe kokoa -
Fanamarinana Halal: Miantoka ny fanarahana ny lalàna momba ny sakafo Islamika
Amin'izao tontolo izao ankehitriny, mitombo ny fangatahana vokatra sy serivisy voamarina Halal. Rehefa mihamaro ny olona mahafantatra sy manaraka ny lalàna momba ny sakafo Islamika, dia lasa zava-dehibe ny filàna fanamarinana halal ho an'ireo orinasa mikatsaka ny hanome ny marika mpanjifa silamo...Hamaky bebe kokoa -
Vovoka Wasabi: Mitrandraka ny zava-maitso masiaka
Ny vovoka Wasabi dia vovoka maitso masiaka vita amin'ny fakan'ny zavamaniry Wasabia japonica. Ny voantsinapy dia alaina, maina ary amboarina mba ho vovon-tsavony. Ny haben'ny voam-bary sy ny tsiron'ny vovoka wasabi dia azo amboarina araka ny filana samihafa, toy ny fanaovana pow tsara...Hamaky bebe kokoa -
Shanchu Kombu: ahidrano manan-danja
Shanchu Kombu dia karazana ahidrano azo hanina izay matetika ampiasaina amin'ny lasopy. Ny vatana manontolo dia volontsôkôlà mainty na maitso-volontsôkôlà misy ranomandry fotsy eo amboniny. Atsoboka ao anaty rano, mivonto ka lasa mipetaka, matevina eo afovoany ary manify ary mihovohovo ny sisiny.Dia s...Hamaky bebe kokoa -
Hondashi: Ingredient isan-karazany ho an'ny tsiro Umami
Hondashi dia marika amin'ny tahiry hondashi eo noho eo, izay karazana tahiry lasopy japoney vita amin'ny akora toy ny tavin-drano maina, kombu (tsimoaka), ary holatra shiitake. Hondashi dia zava-manitra mamy. Ahitana vovobony bonito indrindra, fitrandrahana rano mafana bonito...Hamaky bebe kokoa -
Vinaingitra Sushi - Ingredient fototra amin'ny sakafo Japoney
Ny vinaingitra sushi, fantatra amin'ny anarana hoe vinaingitra vary, dia singa fototra amin'ny fanomanana sushi, sakafo Japoney nentim-paharazana izay nahazo laza be eran-tany. Ity karazana vinaingitra tsy manam-paharoa ity dia tena ilaina amin'ny fanatrarana ny tsirony sy ny firafitry ny ...Hamaky bebe kokoa -
Paty: Toerana manan-danja eo amin'ny tsena Eoropeana
Ny paty dia sakafo fototra amin'ny kolontsaina maro nandritra ny taonjato maro ary mijanona ho safidy malaza eo amin'ny mpanjifa manerana izao tontolo izao. Misy karazany maro ny paty eny an-tsena eoropeanina, vita amin’ny lafarinina varimbazaha, tazo ovy, lafarinina buckwheat manitra sns, samy manana ny mampiavaka azy...Hamaky bebe kokoa -
Nori: Malaza Any Eoropa
Ny ahidrano, indrindra ny karazana nori, dia nanjary nalaza tany Eoropa tato anatin'ny taona vitsivitsy. Nori dia karazana ahidrano fampiasa matetika amin'ny sakafo japoney ary lasa akora fototra amin'ny lakozia Eoropeana maro. Ny firongatry ny laza dia azo lazaina fa mitombo ...Hamaky bebe kokoa -
Vermicelli Longkou: Sakafo Shinoa malaza
Ny vermicelli Longkou, fantatra amin'ny anarana hoe Longkou bean thread noodles, dia karazana vermicelli avy any Shina. Malaza amin'ny sakafo sinoa izy io ary malaza any ivelany koa ankehitriny. Ny vermicelli Longkou dia vita amin'ny fomba manokana noforonin'ny olona Zhaoyuan i...Hamaky bebe kokoa -
Vovoka Tempura: Sakafo misy tsiro japoney
Tempura (天ぷら) dia sakafo ankafizin'ny sakafo japoney, fantatra amin'ny firafiny maivana sy mamy. Tempura dia voambolana ankapoben'ny sakafo nendasina, ary raha maro ny olona mampifandray azy io amin'ny makamba nendasina, ny tempura dia tena misy akora isan-karazany, anisan'izany ny anana sy ny ranomasina...Hamaky bebe kokoa