-
Tobiko Masago mangatsiaka sy atody trondro manidina ho an'ny sakafo Japoney
Anarana:Capelin Roe misy zava-manitra mangatsiaka
Fonosana:500g * boaty 20/baoritra, 1kg * kitapo 10/baoritra
Faharetan'ny fitahirizana:24 volana
Fiandohana:CHINE
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCPVita amin'ny atody trondro ity vokatra ity ary tena matsiro ny tsirony hanaovana sushi. Akora tena ilaina amin'ny sakafo Japoney ihany koa izy io.
-
Sakamalaho Japoney voatetika ho an'ny Sushi Kizami Shoga
Anarana:Sakamalao nalona voatetika
Fonosana:1kg * 10 kitapo/baoritra
Faharetan'ny fitahirizana:12 volana
Fiandohana:CHINE
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCP, HALAL, KosherSakamalao voatetika nasiana vinaingitra dia zava-manitra malaza amin'ny sakafo Aziatika, fantatra amin'ny tsirony mamy sy marikivy. Vita amin'ny fakany sakamalao tanora izay nalona tao anaty fangaro vinaingitra sy siramamy izy io, ka manome azy tsiro mamelombelona sy somary masiaka. Matetika aroso miaraka amin'ny sushi na sashimi, ny sakamalao nasiana vinaingitra dia manampy fifanoherana mahafinaritra amin'ny tsiro manankarena amin'ireo sakafo ireo.
Sady tsara ho fanampin'ny sakafo aziatika isan-karazany ihany koa izy io, izay manome tsiro matsiro isaky ny manaikitra. Na mpankafy sushi ianao na te-hanampy pizza kely fotsiny amin'ny sakafonao, ny sakamalao voatetika nalona dia fanampin-tsakafo azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa sy matsiro ao an-dakozia.
-
Vovoka hen'omby, vovoka zava-manitra ho an'ny fandrahoan-tsakafo
AnaranaVovoka hen'omby
Fonosana1kg * kitapo 10/ctn
Faharetan'ny fitahirizana18 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Vita avy amin'ny hen'omby tsara kalitao sy fifangaroan-javamanitra manitra ny vovoka hen'omby, natao hanampiana tsiro miavaka sy matsiro amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany. Ny tsirony manankarena sy matsiro dia hamporisika ny tsironao sy hampitombo ny fahazotoan-komana.
Ny iray amin'ireo tombony lehibe azo avy amin'ny vovo-kena dia ny fahamoran'ny fikarakarana azy. Tsy mila mikarakara hena manta na manao "marinade" lava intsony ianao. Amin'ny alalan'ny vovo-kena dia azonao atao mora foana ny mampiditra ny tsiron'ny hena matsiro ao anaty lovianao ao anatin'ny minitra vitsy monja. Tsy vitan'ny hoe mitsitsy fotoana ao an-dakozia izany, fa manome antoka ihany koa fa hahazo vokatra tsy tapaka sy matsiro ianao isaky ny mahandro.
-
Vovoka tongolo gasy maina ao anaty tongolo gasy endasina betsaka
Anarana: Vovoka tongolo gasy maina
Fonosana1kg * kitapo 10/ctn
Faharetan'ny fitahirizana:24 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Tongolo gasy endasina, haingon-tsakafo matsiro sy zava-manitra isan-karazany izay manampy hanitra mahafinaritra sy endrika marefo amin'ny sakafo sinoa isan-karazany. Vita amin'ny tongolo gasy tsara kalitao, endasina tsara ny vokatra mba hahazoana tsiro manankarena sy endrika marefo tsy hay tohaina amin'ny kaikitra tsirairay.
Ny fanalahidin'ny fanendasana tongolo lay dia ny fanaraha-maso tsara ny mari-pana amin'ny menaka. Ny mari-pana ambony loatra amin'ny menaka dia hahatonga ny tongolo lay ho lasa karbônina haingana ary hamoy ny hanitra, raha ny mari-pana ambany loatra amin'ny menaka kosa dia hahatonga ny tongolo lay hifoka menaka be loatra ary hisy fiantraikany amin'ny tsirony. Ny tongolo lay endasinay tsara dia vokatry ny ezaka natao mba hahazoana antoka fa endasina amin'ny mari-pana tsara indrindra ny andiany tongolo lay tsirairay mba hiarovana ny hanitra sy ny tsirony makirana.
-
Legioma endasina, Tongolo endasina, Potipoti-mofo
AnaranaTongolo endasina poti-tongolo
Fonosana1kg * kitapo 10/ctn
Faharetan'ny fitahirizana24 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Tsy akora fotsiny ihany ny tongolo endasina, fa akora ilaina amin'ny sakafo maro any Taiwan sy Azia Atsimo Atsinanana ity zava-manitra maro samihafa ity. Ny tsirony matsiro sy masira ary ny endriny makirana dia mahatonga azy io ho zava-manitra tsy azo sarahina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, izay manampy tsiro lalina sy sarotra amin'ny kaikitra tsirairay.
Any Taiwan, ny tongolo endasina dia singa tena ilaina amin'ny vary kisoa andrahoina any Taiwan, izay manome hanitra mahafinaritra sy manatsara ny tsirony ankapobeny. Toy izany koa, any Malezia, mitana anjara toerana lehibe amin'ny ron-kena matsiro amin'ny bak kut teh izy io, ka mampiakatra ny tsiron'ny sakafo ho amin'ny ambaratonga vaovao. Ankoatra izany, any Fujian, izy io no zava-manitra fototra amin'ny fomba fahandro nentim-paharazana maro, izay mamoaka ny tsiron'ny sakafo tena izy.
-
Daikon Radisy Mavo Nalona Maina
Anarana:Radisy nalona
Fonosana:500g * kitapo 20/baoritra
Faharetan'ny fitahirizana:24 volana
Fiandohana:CHINE
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCP, HALAL, KosherNy radi mavo nalona, fantatra ihany koa amin'ny hoe takuan amin'ny sakafo Japoney, dia karazana kôkômbra japoney nentim-paharazana vita amin'ny radi daikon. Omanina tsara ny radi daikon ary avy eo alona ao anaty rano masira misy sira, vary, siramamy ary indraindray vinaingitra. Io fomba fiasa io no manome ny radi ny lokony mavo mamirapiratra sy tsiro mamy sy marikivy. Ny radi mavo nalona dia matetika aroso ho laoka fanampiny na zava-manitra amin'ny sakafo Japoney, izay manampy tsiro mamelombelona sy tsiro miavaka amin'ny sakafo.
-
Vovoka Paprika sy vovoka sakay mena
AnaranaVovoka Paprika
Fonosana: 25kg * kitapo 10/ctn
Faharetan'ny fitahirizana12 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Vita avy amin'ny dipoavatra serizy tsara indrindra, ny vovoka paprika dia fototra amin'ny sakafo Espaniola-Portuges ary zava-manitra tian'ny maro any an-dakozia tandrefana. Ny vovoka sakay dia miavaka amin'ny tsirony malefaka sy masiaka miavaka, ny hanitra mamy sy marikivy ary ny loko mena marevaka, ka mahatonga azy io ho akora tena ilaina sy azo ampiasaina amin'ny lakozia rehetra.
Malaza noho ny fahaizany manatsara ny tsiro sy ny endriky ny karazan-tsakafo isan-karazany ny paprikanay. Na afafy amin'ny legioma nendasina, na ampiana amin'ny lasopy sy laoka, na ampiasaina ho toy ny zava-manitra ho an'ny hena sy hazan-dranomasina, ny paprikanay dia manampy tsiro mahafinaritra sy loko manintona maso. Tsy misy fetra ny fahafahany mampiasa azy, ka mahatonga azy io ho akora tena ilaina ho an'ny chef matihanina sy ny mpahandro ao an-trano.
-
Silaka sakay maina, zava-manitra masiaka
AnaranaPotipoti-tsakay maina
Fonosana10kg/ctn
Faharetan'ny fitahirizana12 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Sakay maina tsara kalitao no tena tsara ho fanampin-tsakafo. Ny sakay maina dia nofantenana tsara avy amin'ny sakay mena tsara kalitao, nohamainina voajanahary ary nohamainina mba hihazonana ny tsirony manankarena sy ny tsirony masiaka mahery vaika. Fantatra ihany koa amin'ny hoe sakay voahodina, ireo vatosoa mafana ireo dia tsy maintsy ananana any an-dakozia manerana izao tontolo izao, manampy halaliny sy fahasarotana amin'ny sakafo isan-karazany.
Ambany ny hamandoana ao amin'ny sakay maina, ka mahatonga azy ireo ho tsara indrindra hotehirizina maharitra nefa tsy misy fiantraikany amin'ny kalitaony. Na izany aza, zava-dehibe ny manamarika fa mora bobongolo ny sakay maina be hamandoana raha tsy tehirizina tsara. Mba hahazoana antoka fa haharitra ela ny vokatra ary ho vaovao, dia mitandrina tsara izahay mandritra ny fanamainana sy ny famonosana, ary mitazona ny tsirony sy ny hafanana mba hahafahanao mankafy azy.
-
Nori maina misy ahidrano misy sesame Furikake
Anarana:Furikake
Fonosana:50g * tavoahangy 30/ctn
Faharetan'ny fitahirizana:12 volana
Fiandohana:CHINE
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCP, BRC
Karazana zava-manitra Aziatika ampiasaina hanatsarana ny tsiron'ny vary, legioma ary trondro ny Furikake. Ny akora fototra ao anatiny dia ny nori (ahidrano), voan-tsesame, sira ary poti-trondro maina, izay mamorona endrika manankarena sy hanitra miavaka izay mahatonga azy io ho sakafo fototra eo ambony latabatra fisakafoana. Tsy vitan'ny hoe manatsara ny tsiron'ny sakafo ny Furikake fa manampy loko ihany koa, ka mahatonga ny sakafo ho manintona kokoa. Miaraka amin'ny fitomboan'ny sakafo ara-pahasalamana, dia maro kokoa ny olona mitodika amin'ny Furikake ho safidy zava-manitra ambany kaloria sy be otrikaina. Na vary tsotra na sakafo mamorona, ny Furikake dia mitondra tsiro miavaka amin'ny sakafo tsirairay.
-
Zava-manitra Kanelina Anis Star Ravina Helodrano ho an'ny zava-manitra
AnaranaZava-manitra misy kanelina sy anise kintana
Fonosana50g * 50 kitapo/ctn
Faharetan'ny fitahirizana24 volana
LASASina
Taratasy fanamarinanaISO, HACCP, KOSHER, ISO
Midira ao amin'ny tontolon'ny sakafo sinoa mavitrika, izay ahitana tsiro sy hanitra mahafinaritra. Ao am-pon'ity fomban-drazana ara-tsakafo ity dia misy harena sarobidy amin'ny zava-manitra izay tsy vitan'ny hoe manatsara ny sakafo fotsiny, fa mitantara tantara momba ny kolontsaina, ny tantara ary ny zavakanto ihany koa. Faly izahay mampiditra anao amin'ny fanangonana zava-manitra sinoa mahafinaritra anay, anisan'izany ny dipoavatra masiaka, ny anise kintana manitra ary ny kanelina mafana, izay samy manana ny toetrany manokana sy ny fampiasana azy amin'ny sakafo.
Dipoavatra: Ny votoatin'ny tsiro mafana
Tsy zava-manitra tsotra ny Huajiao, fantatra amin'ny anarana hoe dipoavatra Sichuan. Manana tsiro miavaka sy mamy izy io izay manampy tsiro miavaka amin'ny sakafo. Zava-manitra fototra amin'ny sakafo Sichuan ity ary ampiasaina hamoronana ny tsiro "manaintaina" malaza, fitambarana tonga lafatra amin'ny masiaka sy ny manaintaina.
Mora ny manampy dipoavatra Sichuan amin'ny sakafonao. Ampiasao amin'ny endasina, nalona, na ho toy ny zava-manitra ho an'ny hena sy legioma izy ireo. Ny famafazana dipoavatra Sichuan kely dia afaka manova sakafo tsotra ho traikefa mahandro miavaka. Ho an'ireo izay sahy manandrana, andramo atsoboka ao anaty menaka izy ireo na ampiasao amin'ny saosy mba hamoronana traikefa mahafinaritra.
Anis kintana: Ilay kintana manitra ao an-dakozia
Noho ny voany miendrika kintana mahavariana, ny anise kintana dia zava-manitra mahafinaritra ny maso sady matsiro ho an'ny lanilany. Ny tsirony mamy sy toy ny licorice dia akora fototra amin'ny sakafo sinoa maro, anisan'izany ny vovoka zava-manitra dimy tian'ny olona. Tsy vitan'ny hoe manatsara tsiro fotsiny ity zava-manitra ity, fa fanafody sinoa nentim-paharazana ihany koa izay fantatra amin'ny fahaizany manampy amin'ny fandevonan-kanina.
Mba hampiasana ny anis star, dia apetraho ao anaty lasopy, na fandrahoana amin'ny afo ny lohan'ny anis iray manontolo mba hampidirana ny hanitra ao anaty lovia. Raha te-hahatsapa fahafinaretana kokoa ianao, andramo atsoboka ao anaty rano mafana ny anis star mba hanaovana dite manitra na ampio amin'ny tsindrin-tsakafo mba hahazoana tsiro miavaka. Tena azo ampiasaina amin'ny fomba maro ny anis star ary zava-manitra tena ilaina amin'ny fanangonana zava-manitra rehetra.
Kanelina: Famihinana mamy sy mafana
Zava-manitra mihoatra ny sisintany ny kanelina, saingy mitana anjara toerana manokana amin'ny sakafo sinoa. Mahery kokoa sy manankarena kokoa noho ny kanelina Ceylan, ny kanelina sinoa dia manana tsiro mafana sy mamy izay afaka manatsara ny sakafo matsiro sy mamy. Akora fototra amin'ny fomba fahandro sinoa nentim-paharazana maro izy io, anisan'izany ny henan-kisoa andrahoina sy ny tsindrin-tsakafo.
Mahafinaritra ny manampy kanelina sinoa amin'ny sakafo. Ampiasao izy io mba hanomezana tsiro ny hena natono, hanampiana tsiro amin'ny lasopy, na afafazo amin'ny tsindrin-tsakafo mba hahazoana tsiro mafana sy mampionona. Ny hanitra manitra ananany koa dia mahatonga azy io ho fanampin-tsakafo tonga lafatra amin'ny dite misy zava-manitra sy divay mulled, ka mamorona rivo-piainana mahafinaritra mandritra ny volana mangatsiaka.
Tsy momba ny tsiro fotsiny ihany ny fanangonana zava-manitra sinoa atolotray, fa momba ny fikarohana sy ny famoronana ao an-dakozia ihany koa. Ny zava-manitra tsirairay dia manokatra varavarana mankany amin'ny tontolon'ny fandrahoan-tsakafo, ahafahanao manandrana sy mamorona sakafo izay maneho ny tsironao manokana sady manome voninahitra ny fomban-drazana manankarena amin'ny sakafo sinoa.
Na mpahandro za-draharaha ianao na mpahandro an-trano izay te-hanitatra ny fahaizanao mahandro, ny zava-manitra sinoa dia hamporisika anao hanomboka dia mahafinaritra. Fantaro ny kanto amin'ny fandanjalanjana ny tsiro, ny fifaliana amin'ny fandrahoan-tsakafo, ary ny fahafaham-po amin'ny fizarana sakafo matsiro amin'ny olon-tianao. Amboary ny sakafonao amin'ny alalan'ny zava-manitra sinoa ary avelao hiroborobo ny famoronanao amin'ny fandrahoan-tsakafo!
-
Nori maina misy ahidrano misy sesame Furikake ao anaty kitapo
Anarana:Furikake
Fonosana:45g * 120 kitapo/ctn
Faharetan'ny fitahirizana:12 volana
Fiandohana:CHINE
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCP, BRC
Atolotray eto ny Furikake matsiro, fangaro zava-manitra Aziatika mahafinaritra izay manatsara ny sakafo rehetra. Ity fangaro azo ampiasaina amin'ny fomba maro ity dia mampifangaro voan-tsesame nendasina, ahidrano ary tsiro umami kely, ka mahatonga azy io ho tonga lafatra ho an'ny vary, legioma ary trondro. Ny Furikake anay dia manome antoka fa ho fanampin-tsakafo mahasalama amin'ny sakafonao. Na manatsara ny horonana sushi ianao na manampy tsiro amin'ny popcorn, ity zava-manitra ity dia hanova ny famoronana sakafonao. Ankafizo ny tsiron'i Azia amin'ny kaikitra tsirairay. Amboary ny sakafonao tsy misy fahasarotana miaraka amin'ny Furikake premium anay anio.
-
Paty Wasabi mangatsiaka avo lenta, zava-manitra Japoney premium
AnaranaPaty Wasabi mangatsiaka
Fonosana750g * kitapo 6/ctn
Faharetan'ny fitahirizana18 volana
LASASina
Taratasy fanamarinana:ISO, HACCP
Ny paty wasabi mangatsiaka dia zava-manitra Japoney malaza fantatra amin'ny tsirony masiaka sy manitra. Vita avy amin'ny fakan'ny zavamaniry wasabi, ity paty ity dia matetika aroso miaraka amin'ny sushi, sashimi ary sakafo Japoney hafa. Na dia avy amin'ny rhizome aza ny wasabi nentim-paharazana, ny paty wasabi mangatsiaka maro amidy eny an-tsena dia vita amin'ny fifangaroan'ny horseradish, voantsinapy ary fandokoana sakafo maitso, satria lafo vidy ny wasabi tena izy ary sarotra ambolena any ivelan'i Japana. Ny paty wasabi mangatsiaka dia manampy tsiro maranitra sy mirehitra izay manatsara ny tsiron'ny sakafo, ka mahatonga azy io ho singa tena ilaina amin'ny sakafo Japoney maro.