Famaritana fohy:
Anarana: Zava-manitra anise kintana kanelina
Package: 50g * 50bags/ctn
fiainana talantalana: 24 volana
LASA: Sina
Certificate: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Mankanesa ao amin'ny tontolon'ny sakafo sinoa mamelombelona, izay mampandihy ny tsirony sy ny hanitra. Ao am-pon'ity fomban-drazana culinary ity dia ny haren'ny zava-manitra izay tsy vitan'ny hoe manandratra lovia, fa mitantara ny kolontsaina, ny tantara ary ny zavakanto. Faly izahay mampahafantatra anao ny fanangonana zava-manitra sinoa tena tsara, anisan'izany ny poivre mirehitra, ny anise kintana aromatika ary ny kanelina mafana, izay samy manana ny mampiavaka azy manokana sy ny fampiasana azy amin'ny sakafo.
Pepper: Ny fototry ny tsiro mafana
Huajiao, fantatra amin'ny anarana hoe Sichuan peppercorns, dia tsy zava-manitra mahazatra. Manana tsiro masiaka sy citrus tsy manam-paharoa izy io izay manampy tsiro miavaka amin'ny sakafo. Ity zava-manitra ity dia foto-tsakafon'ny sakafo Sichuan ary ampiasaina hamoronana ny tsiron-tsakafo malaza "manondro", fampifangaroana tonga lafatra amin'ny masiaka sy mangozohozo.
Mora ny manampy dipoavatra Sichuan amin'ny sakafonao. Ampiasao izy ireo amin'ny fandrahoan-tsakafo, na holatra, na ho fanampin'ny hena sy legioma. Ny famafazana sakay Sichuan dia afaka manova ny sakafo mahazatra ho lasa traikefa nahandro miavaka. Ho an'ireo izay sahy manandrana, andramo ny mampiditra azy ireo amin'ny menaka na mampiasa azy ireo amin'ny saosy mba hamoronana traikefa manindrona.
Star Anise: The Aromatic Star in the Kitchen
Miaraka amin'ny pods miendrika kintana manaitra, ny anise kintana dia zava-manitra sady mahafinaritra ny maso no matsiro amin'ny lanilany. Ny tsirony mamy, toy ny licorice, dia singa fototra amin'ny sakafo sinoa maro, anisan'izany ny vovon-tsakafo dimy. Tsy vitan'ny hoe manatsara tsiro ny zava-manitra, fa fanafody sinoa nentim-paharazana ihany koa fantatra amin'ny fahaizany manampy ny fandevonan-kanina.
Raha hampiasa anise kintana, dia asio lohan'anise iray manontolo ao anaty lasopy, lasopy, na braise mba hampidirana ny essence aromatika ao anaty lovia. Mba hahazoana traikefa mahafinaritra kokoa, andramo ny manondraka anise kintana amin'ny rano mafana mba hanaovana dite aromatika na ampiana izany amin'ny tsindrin-tsakafo mba hahazoana tsiro miavaka. Ny Star anise dia tena isan-karazany ary zava-manitra tena ilaina amin'ny fanangonana zava-manitra rehetra.
Kanelina: Fihina mamy mafana
Ny kanelina dia zava-manitra mihoatra ny sisin-tany, saingy manana anjara toerana manokana amin'ny sakafo sinoa. Matanjaka sy manankarena kokoa noho ny kanelina Ceylon, ny kanelina sinoa dia manana tsiro mafana sy mamy izay afaka manatsara ny sakafo matsiro sy mamy. Izy io dia singa fototra amin'ny fomba fanamboarana nentim-paharazana sinoa maro, anisan'izany ny henan-kisoa sy ny tsindrin-tsakafo.
Ny manampy kanelina sinoa amin'ny fandrahoan-tsakafo dia traikefa mahafinaritra. Ampiasao izany mba hanendasany fotoana, ampio ny lasopy lalina, na hafafiny amin'ny tsindrin-tsakafo mba hahazoana tsiro mafana sy mampionona. Ny toetrany manitra koa dia mahatonga azy io ho fampiarahana tonga lafatra amin'ny dite misy zava-manitra sy divay mulled, mamorona atmosfera mahafinaritra mandritra ny volana mangatsiaka kokoa.
Ny fanangonana Spice Shinoa dia tsy momba ny tsiro fotsiny, fa momba ny fikarohana sy ny famoronana ao an-dakozia ihany koa. Ny zava-manitra tsirairay dia manokatra varavarana ho an'ny tontolon'ny fandrahoan-tsakafo, mamela anao hanandrana sy hamorona sakafo izay maneho ny tsironao manokana ary manome voninahitra ny fomban-drazana manankarena amin'ny sakafo sinoa.
Na chef za-draharaha ianao na mpahandro ao an-trano mitady hanitatra ny fahaizanao mahandro, ny zava-manitra sinoa anay dia hanentana anao hanao dia mahafinaritra. Fantaro ny zavakanto mampifandanja ny tsiro, ny fifaliana amin'ny mahandro sakafo, ary ny fahafaham-po amin'ny fizarana sakafo matsiro amin'ny olon-tianao. Asandrato ny sakafonao miaraka amin'ny zava-manitra sinoa ary avelao hiroborobo ny fahaiza-mamorona anao!